Результаты лабороторных исследований Россельхознадзора показывают — четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные. Об этом со ссылкой на данные Счетной палаты РФ сообщают «Известия». При этом рост количества фальсификата среди молочной продукции сопровождается ростом импорта пальмового масла. В 2015 г. по сравнению с 2014 г. он составил 25%.
Лидерами по молочному фальсификату, и по объемам производства и по торговому обороту, называются Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Санкт-Петербург.
По мнению председателя правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрия Янина, молочные продукты с содержанием растительных жиров, пользуются спросом из-за более низкой цены. И это притом, что в России качественные показатели молока значительно ниже, чем мировые, говорит Янин.
Вместе с тем цены на молочную продукцию продолжают расти. По состоянию на 1 июня 2016 г. средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 рубля за кг, что на 16,9% выше уровня цен в аналогичный период 2015 г., на масло сливочное — 408,6 рубля/кг (на 12,3% выше), на сыры сычужные твердые и мягкие — 432,3 рубля/кг (на 11,4% выше).
А потребление — падает. По данным СП, в 2013 г. каждый россиянин выпил и съел 248 кг молока и молокопродуктов, в 2014 г. — 244 кг, в 2015 г. — 210,4 кг. Установленные Минздравом рациональные нормы потребления составляют 325 кг в год на человека.
Фото: ProKazan.ru
