Новосибирская область обошла другие регионы СФО в производстве колбасных изделий. На местные предприятия пришлось около 30% от общего объема колбасной продукции, выпускаемой в Сибирском федеральном округе, передает Новосибирскстат. В это число также вошли изделия для детей.
«За январь – сентябрь 2020 года в Новосибирской области произведено 50,3 тыс. тонн колбасных изделий (108,9% к соответствующему периоду 2019 года), при этом преобладало производство вареных колбасных изделий, в том числе фаршированных (62,4% от общего количества)», — гласит сообщение ведомства.
Основная нагрузка по производству колбас ложится на крупные и средние предприятия. Малый бизнес при этом производит лишь 4,8% колбас.
Ранее стало известно, что по производству пива Новосибирская область занимает шестое место среди всех субъектов РФ. Ее опережают только Московская область, Санкт-Петербург, Татарстан, Ульяновская и Самарская области.
