16+
Здоровое питание для всей семьи
Сбалансированное и разнообразное питание – один из основных принципов «Макдоналдса». Меню топовой сети ресторанов сегмента фаст-фудов пополняется все большим количеством фруктово-овощных десертов, салатных миксов, растительных ингредиентов, начиняющих фирменные сэндвичи. Каждый сезон расширяется и обновляется линейка блюд, призванных изменить имидж компании в сторону более здорового массового питания.
Флагманом, долгие годы поставляющим флористические витамины на кухни «Макдоналдса», вот уже несколько лет по праву является российский холдинг «Белая дача», имеющий широкую географию производства. На одном из заводов по переработке и заготовке плодоовощной продукции, расположенном в городе Котельники Московской области, побывала корреспондент НДН.Инфо.
Компания «Белая дача» ведет свою историю с 1918 года и изначально придерживалась концепции доводить до потребителя приятную, полезную, удобно поданную пищу. Плантации «Белой дачи» простираются на плодородной земле, где каждый листик омывается теплыми дождиками, греется в лучах ласкового солнца. Благодаря грамотному и заботливому отношению фермеров молодые ростки наполняются превосходным вкусом и великолепным ароматом. Поспевшие налитые растения срезают, охлаждают в вакуумных кулерах и отправляют в холодных машинах на завод.
Аккуратно хранящиеся во время транспортировки салатные кочаны свеженькими поступают на завод, где их ожидает поэтапный процесс переработки.
В холодном цехе, где для снижения микробиологических рисков поддерживается температура +2-4°С, вилочки движутся по эскалатору вдоль рядов работниц, виртуозно измельчающих кочаны в удобную для употребления соломку.
После проверки качества, первичной переборки и нарезки салаты тщательно промываются в ледяной чистой ключевой воде из собственной артезианской скважины. Затем по трапу поступают на сушку в центрифугу.
Помимо свежих салатов, на заводе подобные этапы обработки, включая термическую, проходит и другая продукция, хранящаяся в кладовых. А затем уже нарезанные сырые и отварные овощи в стерильной вакуумной упаковке с лейблом «Белая дача» поступают на прилавки. Такая готовая к употреблению пища позволяет экономить время и наслаждаться вкусом любимых блюд.
Чтобы разнообразить меню, разработаны полезные рецепты салатных смесей. Технологи внимательно проверяют качество салатов перед фасовкой в специальные пакеты. Используемая упаковка благодаря своим уникальным свойствам долго сохраняет вкус и свежесть овощных и салатных ассорти.
Затем салаты раскупают крупнейшие федеральные гастрономические сети и рестораны. На долю «Макдоналдса» приходится 40 % гастрономии «Белой дачи». Блюда с брендовыми салатами приготавливаются на открытой кухне, посетители видят весь поварской процесс. Заинтересованные гости на огонек открытой кухни слетаются достаточно быстро, нередко заглядывая семьями, вместе с детьми.
«Макдоналдс», следя за обновлением и дополнением своего меню, контролирует умеренное содержание в фирменной пище жиров, сахара, натрия и расширяет палитру блюд с добавлением растительных компонентов. Это привлекает в ресторан быстрого питания все больше благодарных клиентов и способствует установлению действенной обратной связи с родителями ребятишек, так полюбивших здесь детские комплексы здоровых обедов.
Эльвира Корченко
Фото автора
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 19:29Около 15 жильцов дома эвакуировались сами, еще троих спасли пожарные.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 17:26На данном участке уже третий месяц проходят дорожные работы.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 11:47Двое новосибирцев производили амфетамин и наркотики на основе конопли.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 11:01Одному из участников аварии потребовалась госпитализация.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 09:14В левобережье столицы Сибири черная иномарка сбила маленькую девочку. Момент ДТП зафиксировал видеорегистратор одного из очевидцев.
Новости партнеров
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 22:58Судя по данным Минфина, на спецоперацию* расходуется почти миллиард рублей в час.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:50Деньги на реконструкцию корпуса центра вирусологии «Вектор» выделят из федерального бюджета.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 20:49Россия и Белоруссия не будут участвовать в чемпионате мира по хоккею в 2023 году из-за спецоперации* в Украине.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 16:45Власти предлагают новосибирцам подождать еще месяц.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 16:01Поручение усилить контроль дал Роспотребнадзор.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 20:49Россия и Белоруссия не будут участвовать в чемпионате мира по хоккею в 2023 году из-за спецоперации* в Украине.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 17:53Ранее Слуцкий был избран постоянным руководителем фракции ЛДПР в Госдуме.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 13:40Глава крупнейшего города-спутника Новосибирска отчитался о доходах.
- Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 20:48На сессии Заксобрания Новосибирской области депутаты предостерегли правительство региона от шага «на те же грабли» — речь идет о заключении новых мусорных концессий с де-факто ГК «ВИС», она является аффилированным…
- Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 15:41Майская сессия заксобрания Новосибирской области приняла решение экстренно собрать совместное заседание двух своих профильных комитетов для обсуждения вопроса мусорной концессии. Поводом к тому стал доклад зам председателя комитета заксобрания по…
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:10Клава Кока присоединилась к звёздным ведущим телеканал «МУЗ-ТВ». Певица теперь будет вести музыкальный хит-парад и объявлять топ-20 лучших исполнителей.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:09
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:04Телепремьера второго сезона сериала «Эпидемия» состоится на ТНТ – новые серии выйдут в эфир 30 мая. Одну из главных ролей в сериале исполнила сибирячка, талантливая актриса Наталья Земцова (родом из…
- Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 17:28Слава и Анна Семенович сняли видео на свою новую композицию «Бумеранг».
- Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 17:27Валерий Меладзе выступил с неожиданным заявлением. Оказалось, что артист мечтает заниматься своей настоящей профессией.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 13:05Если вирус начнет активно распространяться среди людей, то возникнет очень заразный штамм.
- Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 10:50На орбите можно достичь необходимого состояния вакуума.
- Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 14:39В Новосибирской области 26-27 мая работает делегация Совета Федерации Федерального Собрания РФ. В центре внимания сенаторов – исполнение постановления Совета Федерации №666 «О государственной поддержке социально-экономического развития Новосибирской области».
- Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 10:35Подобных разработок нет больше нигде в России.
- Опубликовано Среда, 25 мая 2022 19:00В школах Новосибирска проходят торжественные линейки, посвященные окончанию учебного года. Родные стены покидают более девяти тысяч одиннадцатиклассников. В Калининском районе депутат Законодательного собрания НСО, лидер регионального отделения партии «Родина» Вячеслав…