На главную

ясно
В Новосибирске
+17oC
$ 62,0495
64,4392


Жена Сергея Жукова оставила сцену ради сладостей

Watch 21 ноября 2017 • ТВНЕДЕЛЯ

Регина Бурд — бывшая солистка популярной девичьей группы «Сливки» и жена солиста группы «Руки вверх!» Сергея Жукова. В их семье растут трое прекрасных детей  — Ника, Энджел и Мирон. Артистическую карьеру Регине пришлось отложить, но она нашла красивое и вкусное хобби, которое переросло в новую профессию: стала кондитером, причем модным!

Случайные кулинары

— Регина, как стали владелицей кондитерской?

— Когда мы с Сережей поженились в 2007 году, мне практически сразу пришлось оставить сцену, потому что скоро у нас появилась старшая дочка Ника, и я все время посвятила ей. Потом появился Энджел, вскоре Мирон, с детками постоянно нужно было быть рядом, я все время посвящала им.

Дело нашлось случайно. Как-то на семейный праздник мы решили заказать капкейки вместо большого торта, потому что их не надо резать, и это очень удобно. Изучив множество кондитерских, мы так и не нашли то, что нам хотелось.

Мы решили приготовить их сами и первые свои десерты делали на квартире, которую сняли специально под кондитерскую. Нашли кондитера, женщину, которая разработала вкусы и дизайны. И уже через две минуты после поста Сережи в «Инстаграме» о том, что мы открыли кондитерскую, мы получили первый заказ. А через пару месяцев арендовали наш первый цех под производство.

Жуков на диете

— Ваши дети едят сладкое?

— Если ребенка жестко ограничивать в чем-то, он обязательно нагонит во взрослом возрасте. Мы не запрещаем есть сладкое, но стараемся прививать детям определенную культуру. Лучше после ужина сесть всей семьей и попить чай с чем-то вкусненьким, чем на бегу жевать сладкие и «химозные» перекусы. Мне хочется, чтобы дети понимали вкус десерта, могли его оценить. 

— Ваш супруг не скрывает, что прибегает к диетам.

— Да, Сережа серьезно занялся здоровьем, прошел полное медицинское обследование, ему назначили определенные физические нагрузки, дали рекомендации по питанию, которым он очень строго следует. Все проходит под присмотром врача и дает реальные результаты — вы наверняка это заметили.

family cooking 18

Сергей Жуков восхищается талантами жены

Сладкая «невеста»

— Посоветуйте рецепт десерта — не дорогого и вкусного. 

— Я поделюсь рецептом, который узнала от Сережиной мамы. Когда он впервые нас познакомил, мама приготовила для угощения пирожные «Невеста».

Сначала готовим безе. Четыре белка взбиваем в крепкую пену и постепенно добавляем 1 стакан сахара. Готовую массу равномерно распределяем по фольге отдельными пирожными и выпекаем на медленном огне, пока верхушка не станет жесткой. По цвету у них должен быть легкий кремовый оттенок. 

Пока безе печется, делаем крем: 200 г размягченного сливочного масла, полбанки сгущенки, немного ванилина. Все взбиваем венчиком или миксером. Как только крем будет готов, добавляем полстакана измельченных (но не в крошку!) грецких орехов. Когда безе остынет, горячим ножом делим его на квадратики размером чуть больше спичечного коробка. Квадратики разрезаем вдоль, а серединку заполняем кремом. Пирожные готовы. Из этого количества продуктов выйдет 5-6 порций угощения.

Мария Донская, фото из личного архива Регины Бурд

 

16+

2017-11-21

Подписывайтесь на НДН.инфо в «Яндекс.Новости»

Оставить комментарий

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
ТВНЕДЕЛЯ
  • Клава Кока стала телеведущей
    Клава Кока присоединилась к звёздным ведущим телеканал «МУЗ-ТВ». Певица теперь будет вести музыкальный хит-парад и объявлять топ-20 лучших исполнителей.
    Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:10
  • Баста сочинил и записал песню к фильму-катастрофе
    Скоро в российский прокат выйдет фильм «Одна».
    Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:09
  • Сибирячка снялась «Эпидемии» на ТНТ
    Телепремьера второго сезона сериала «Эпидемия» состоится на ТНТ – новые серии выйдут в эфир 30 мая. Одну из главных ролей в сериале исполнила сибирячка, талантливая актриса Наталья Земцова (родом из…
    Опубликовано Пятница, 27 мая 2022 21:04
  • Две артистки сражаются за одного мужчину
    Слава и Анна Семенович сняли видео на свою новую композицию «Бумеранг».
    Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 17:28
  • Меладзе решил немного похимичить
    Валерий Меладзе выступил с неожиданным заявлением. Оказалось, что артист мечтает заниматься своей настоящей профессией.
    Опубликовано Четверг, 26 мая 2022 17:27
Наука