— Анатолий Александрович, что вы любите кушать?
— Люблю я вообще-то мясо — во всех его видах.
— А овощи?
— Из овощей соленые предпочитаю свежим.
— А сами готовите?
— Редко. Правда, мне самому то, что я готовлю, нравится. Но те, кто знают, как я питаюсь, не разделяют мое мнение о том, что это можно назвать хорошим и правильным питанием.
— Что же вы такое готовите? Приведите хотя бы один пример!
— Например, такая почти что кулинарная шутка под названием «Холостяк в кубе».
— Ого! И что же это такое?
— Это сардельки и пельмени, сваренные вместе в воде, куда вместо соли брошен бульонный кубик. То есть все три типичнейших холостяцких блюда: бульонный кубик, сардельки и пельмени — в одной посуде.
— Это блюдо вы сами придумали или где-то подсмотрели?
— Вероятнее всего, сам придумал. Вряд ли такое где-то показывают. Хотя точно уже и не вспомню, так как начал готовить это блюдо очень давно… Еще об одном блюде хотел бы рассказать. Это смесь из свиного и говяжьего фарша (она, как правило, продается уже в готовом виде), нескольких разных круп и хлопьев, опять же нескольких разных готовых соусов (как правило, это густые соусы типа майонеза), крупно нарезанного лука и различных специй — их я беру сугубо на глазок. И все это после тщательного перемешивания запекается совместно в микроволновке. Я готовил это блюдо, как правило, на четыре дня. И в течение этих дней успевал съедать. Причем порции заранее разделял тонкими ломтиками сала — чтобы знать, насколько одной порции хватит. Вот такое довольно странное кушанье мне самому в целом нравилось!
— А кухня какой страны вам больше всего нравится?
— Я предпочитаю кухню пивную. То есть те кушанья, которые традиционно подаются с пивом. Там, как правило, очень много тушеного мяса в разных вариантах и острые подливы к нему.
— А какие блюда вы даже пробовать бы не стали?
— Я не горю желанием пробовать какую-нибудь азиатскую экзотику — скажем, всевозможные кушанья из сырой рыбы, модные у нас в последние годы.
— Почему же?
— В основном потому, что примерно представляю себе, сколько всякой дряни может оказаться в этих кушаньях при малейшем нарушении технологии. Я, конечно, верю в то, что большая часть поваров, занимающихся этими блюдами, технологии не нарушает. Но не хочу случайно наткнуться на работу меньшей части. И, вероятнее всего, я никогда не рискну попробовать кушанья из насекомых.
— Вы согласны с тем, что для лучшей работы ума необходимо сладкое — например, шоколад? Или еда тут ни при чем?
— Что касается рациона питания, то, насколько я могу судить и по собственному опыту и по наблюдениям за множеством коллег по интеллектуальным играм, практически любой рацион, не вызывающий пищевых расстройств, вполне годится для людей, занятых умственным трудом.
Вся «правда» об Онотоле
Вот какие легенды рассказывают об Онотоле (так ласково называют Вассермана поклонники) в Интернете:
● Мозг Вассермана содержит резервную копию Интернета. Причем весь Google умещается в мозжечке. Когда разломается Интернет, можно будет подключиться к Онотоле и восстановить сеть.
● У Онотоле семь мозгов: один в голове, пять рассованы по карманам жилета и один в бороде.
● Как-то раз гопник напал на Вассермана в темном переулке и неожиданно для себя получил среднее техническое образование.
● Пять минут созерцания фотографии Вассермана увеличивает IQ на30 %.
● Онотоле работает директором школы Хогвартс (Дамблдор – неправильно произнесенная китайскими студентами фамилия Вассерман). И иногда преподает все подряд, так как ввиду своей бесконечной эрудиции легко справляется с любым предметом.
Екатерина Шитикова,
фото: телеканал СТС
