НДН.Инфо
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
$ 0
€ 0
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
No Result
View All Result
НДН.Инфо
No Result
View All Result
Главная ТВНЕДЕЛЯ
Предложить новость

Светлана Степанковская на карантине готовит яйца Бенедикт

01.04.2020
ТВНЕДЕЛЯ
Время чтения: 8 минут

Известная актриса призналась, что хочет всегда оставаться молодой, красивой и стройной.

Светлана Степанковская на карантине готовит яйца Бенедикт

5e2b5d514bdb8af19eb116b80f6f3f7e

Зрители хорошо знают Светлану Степанковскую по фильмам «Беглянка-2», «Соленая карамель», «Любовницы», «Молодежка», «Ищейка-2», «Знахарь». Но и те и другие знают, что она молода, красива и стройна — и, как оказалось, хочет оставаться такой как можно дольше. И поэтому перепробовала уже в поисках идеала все возможные системы питания. Артистка поделилась с нами своими «открытиями», связанными с диетами и кухнями разных стран, а также рецептами любимых блюд.

— Светлана, расскажите: какие продукты всегда есть в вашем доме?

— В связи с карантином мой холодильник просто шокирован тем количеством еды, которое в него вместилось. И когда я его открываю,  мне не верится, что это мой холодильник! Обычно он у меня пустует, дабы мне не поддаться соблазну съесть чего-нибудь вкусненького. Но у меня всегда есть козий сыр, авокадо, огурцы, красное вино, орехи и какие-нибудь семечки.

— Признайтесь честно: любите экспериментировать с диетами?

— Я хочу всегда оставаться молодой, красивой и стройной, поэтому увлекаюсь различными видами питания и слежу за тем, что ем. Уже практически восемь лет я существую без мяса. До недавнего времени не употребляла молоко, но теперь, по рекомендации врача, сделала исключение для кисломолочных продуктов. Пробовала веганство, основанное на крупах, травах, орехах, но моему организму это не подошло. Дело в том, что на кашах начинаешь полнеть и чувствовать себя не очень хорошо. Потом пробовала макробиотическое питание, которое практикуют в одной из клиник в Испании. Там не отрицают мясо, но ставят его в пищевой цепи на последнее место. Большое внимание они уделяют правильному сочетанию продуктов.

Например, йогурт с фруктами сочетать нельзя. Объясняется это тем, что, сочетая эти продукты, человек отдает тепловую энергию, после чего ему вскоре снова хочется есть. На такой диете я просидела где-то год, чувствовала себя неплохо, но потом мне надоел достаточно однообразный рацион. Пробовала и диету по группе крови, и «кремлевскую», а также японскую, в которой определенные продукты нужно есть по дням. Очищалась по индийской методике с помощью масла — но мне не подошло, потому что масло я не люблю. В общем, в моей жизни было все! (Смеется.)

Сейчас я периодически применяю интервальное голодание — например, перед мероприятием, где не обойтись без вкусного ужина и бокала вина. Но им тоже лучше не злоупотреблять, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем — практикуйте его не чаще одного-двух раз в неделю.

-— Что из вышеперечисленного дает самый лучший эффект?

— Все очень индивидуально. Но в любом случае, если вы решили сесть на ту или иную диету,  делайте это под контролем врача. И — поменьше фанатизма!

DSC 238

— Расскажите о своем идеальном завтраке.

— Буквально недавно — так как я опять-таки на карантине — я себе позволила роскошный завтрак и приготовила яйца Бенедикт. Отрезала тоненький кусочек цельнозернового хлеба грубого помола с семечками и чуть-чуть, до корочки, запекла его в духовке. Сверху положила два яйца пашот. Затем приготовила соус из авокадо гуакамоле и соус песто. Залила ими хлеб с яйцами, добавив красной рыбки… А можно взять соевый или веганский йогурт, добавить туда семечки, орехи, голубику или малину, все это полить медом, а рядом положить несколько кусочков манго. Или сделать латте с добавлением кокосового молока в виде пенки и пары кусочков черного шоколада.

— Вы так вкусно рассказываете! Наверное, любите готовить?

— Так как я живу одна, делаю это крайне редко. Но если уж возьмусь за готовку — вкусно получается всегда!

— Какие блюда из детства до сих пор считаете вашими любимыми?

— Мне повезло: моя мама прекрасно готовит! Из детства помню нежнейшую печенку в каком-то невероятно вкусном,  если не ошибаюсь гранатовом,  соусе. И еще — вареники с вишней, сорванной на заднем дворе… Вареники лопались от сока, и со сметаной это было божественно вкусно! Обожаю мамино лобио, которое и я готовлю сейчас. Берем фасоль, замачиваем ее на сутки в воде. Затем ее нужно отварить, а отвар слить в отдельную посуду. Далее на сковороде обжариваем лук, морковь и томаты. Добавляем немного муки и томатной пасты. Потом кладем в сковородку фасоль и добавляем немного отвара. Солим, перчим и тушим примерно 40 минут. Но если честно, я часто звоню маме и готовлю под ее чутким руководством! (Смеется.)

— В юном возрасте вы из Краснодара с танцевальной труппой отправились работать в Китай. Признайтесь, тамошняя кухня шокировала?

— Мне было 16 лет. Готовить я не умела вообще, потому что у нас всегда был полон холодильник и мама любила нас вкусно покормить. А тут я осталась одна, без маминой стряпни, и с китайскими палочками. И как есть этими палочками — непонятно. И потом, вся еда непривычная — пряная, острая. Я была в ужасе, когда впервые в китайском ресторанчике увидела клетки с котятами, уточками, собаками, змеями… Однажды наш коллектив пригласили на званый ужин. Я попробовала одно очень вкусное блюдо и поинтересовалась:  что это было? Когда мне сказали, что только что я съела собаку, я испытала настоящий шок. Так что поначалу с китайской едой у меня не сложилось, а питаться я стала по большей части в «Макдональдсе». И как итог — поправилась на десять килограммов. Позже я, конечно, распробовала и утку по-пекински, и кальмары в кисло-сладком соусе. Но тогда мне китайская кухня безумно не понравилась!

— На ваш взгляд, в какой точке мира  самая вкусная еда?

— Я очень люблю итальянскую кухню, в особенности  их вино и пасту. В Испании всегда заказываю паэлью с каракатицей. Мне близка японская еда — обожаю сашими в соусе терияки. Но самое вкусное блюдо я пробовала на юге Франции, где с бокалом прекрасного белого вина подавали свежайшие морепродукты — устрицы, ежи, креветки… 

— Что обычно готовите, если ждете гостей?

— Я люблю запечь сибаса — в соли или просто с веточкой розмарина. Люблю готовить салаты и пасту с морепродуктами. Пасту нужно покупать высшего сорта и готовить обязательно альденте. И варить ее лучше на овощном бульоне — туда могут входить любые овощи, которые вы обычно кладете в суп: морковь, капуста, брокколи, лук… На сковороде обжариваются свежие томаты с чесночком, туда же добавляем томатную пасту и любые морепродукты: кальмары, креветки, мидии. В конце добавляем пасту — и получаем великолепное блюдо. Приятного аппетита!

20200205 0154

Елена Соколова, фото из личного архива Светланы Степанковской

Подписывайтесь на Telegram-канал НДН.инфо, чтобы не пропустить важные и актуальные новости!
Tags: кухняРецептысериалы
ОтправитьПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Читайте НДН.Инфо в 
 
Канал в Telegram
PDFРаспечатать
Соревнования высоковольтных бригад среди энергетиков прошли в Новосибирске
Новости

Соревнования высоковольтных бригад среди энергетиков прошли в Новосибирске

11.07.2025
Новосибирскому отелю выдали сертификат для работы с VIP-туристами из Китая
Новости

Новосибирскому отелю выдали сертификат для работы с VIP-туристами из Китая

11.07.2025
В России 38% населения не имеют накоплений
Новости

В Новосибирской области прокуратура закрыла незаконную кредитную организацию

11.07.2025
Загрузить еще

Афиша Новосибирска

Новый взгляд на искусство Сибири: Новосибирский художественный музей обновил постоянную экспозицию

Еще два катка и горки закрывают в парках Новосибирска

Привет из 19 века: выставка любовных открыток появилась в Новосибирске

«Чудеса на манеже»: фестиваль циркового искусства прошел в Новосибирске

Куда сходить в Новосибирске 22 и 23 февраля

Стала известна программа масленичных гуляний в Новосибирске

Новости партнеров

Новости СМИ2

Контакты

© 2024 Все права защищены НДН.ИНФО

На сайте ndn.info применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации). Подробная информация
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
На нашем сайте используются файлы cookie
Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}