fbpx
небольшой снег с дождём
В Новосибирске
0oC
$ 63,7185
70,7594


Рома Жуков: «Дети очень любят мой борщ»

Watch 30 июля 2016 • Вкусовой акцент

Известный музыкант и отец шестерых детей Роман Жуков поделился мнением о фаст-фуде, диетах и рассказал о лучшем плове в его жизни.

Рома Жуков с вокалисткой «Миража» Натальей Гулькиной

Свекольник — это король стола

— Роман, как часто вы сами готовите?

— Когда бываю дома — постоянно. Правда, отдаю предпочтение быстрым блюдам — например, пасте с морепродуктами. И частенько варю борщ — дети очень его любят.

— А готовите что-нибудь вместе с супругой?

— Мы с ней отдаем предпочтение простым блюдам: макароны с чем-нибудь смешаем или картошку пожарим с рыбой. Более сложные блюда предпочитаем заказывать в ресторане. А дома делаем то, что быстрее и проще готовится.

— А у вас есть какое-то любимое блюдо из тех, что вы сами готовите?

— Я очень люблю готовить свекольник. Он практически такой же, как и борщ, только я не кладу туда капусту. Вкус у него получается насыщенный, такой супер-свекольный. Ингредиенты нарезаю кубиками, обжариваю лук, морковь, добавляю томатную пасту — и получается очень густой, наваристый горячий суп. Мне он даже больше чем борщ нравится.

 — А как вы относитесь к фастфуду?

— Отлично. Единственное — что его не стоит есть каждый день. А так, если на бегу и нет времени, то перекусить им — это очень неплохо.

— И детям вы спокойно даете такую еду, если они просят?

— Ну конечно! Всегда можем зайти с ними в любые заведения фастфуда.

Лягушкам — да, тарканам — нет

— А что самого необычного вам доводилось пробовать?

 — Лягушек. По вкусу жареная лягушатина очень похожа на курицу, только чуть-чуть нежнее. Пробовал, когда мы находились в круизе по Европе. Там была возможность отведать и более экстремальные продукты, в том числе тараканов, но я что-то не рискнул. (Улыбается.)

— Как вы относитесь к диетам? Ограничиваете себя в каких-то продуктах?

— Я считаю, что все эти ограничения лишь препятствуют тому, чтобы жить нормальной жизнью. Поэтому я всех призываю «забить» на диеты и все эти ограничения. Нужно жить и получать от жизни удовольствие — в том числе и от еды!

— Есть ли блюда, от которых вы бы точно никогда не отказались?

— Я очень люблю Таиланд. И специально готов туда летать ради их супов. Мне очень нравятся все эти «Том Ям», «Том Кха» — они острые, приготовлены на кокосовом молоке с добавлением карри. Я думаю, что мне тайская кухня не надоест никогда, и готов целыми днями употреблять эту пищу. Еще мне очень нравится плов. У меня есть товарищ, который специально к определенному времени утром ехал на Дорогомиловский рынок в Москве, уверяя, что днем баранина будет «уже совсем не та». Он готовил плов с барбарисом, куркумой и прочими специями. И я готов был его есть пять раз в день: и на завтрак, и на обед, и на второй обед, и на ужин, и на поздний ужин. Если плов грамотно приготовлен, то это шедевр!

— Роман, и последний вопрос: что для вас вкус детства?

— Наверное, это мандарины на Новый год. А еще — появление у нас в стране пепси-колы и мои самые первые ощущения, когда я ее попробовал. Мне было лет восемь или девять. Тогда она меня просто поразила. Тот вкус я очень хорошо помню до сих пор.

Катерина Шитикова, фото из личного архива Романа Жукова

Правила комментирования
комментарий...
Авторизация ( Регистация )
Написать сообщение как гость
Загрузка... Новые комментарии через 00:00.

Ваш комментарий будет первый

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
  • Новосибирцы вышли на пикет в защиту ЛГБТ-художницы
    Новосибирские феминистки организовали пикет в поддержку фигурантки уголовного дела о распространении порнографии, художницы и ЛГБТ-активистки из Комсомольска-на-Амуре Юлии Цветковой.
    Опубликовано Суббота, 07 декабря 2019 16:44
  • Сколько стоит стать сенатором рассказал алтайский бизнесмен
    Алтайская строительная империя «СтройГАЗ» распалась из-за финансирования поста сенатора Сергея Белоусов, заявил экс-глава компании Евгений Ледин. Место Белоусова в Совете федерации обошлось предприятию более, чем в 7 миллионов долларов.
    Опубликовано Пятница, 06 декабря 2019 14:22
  • ЕР назначила новосибирского госдумца куратором партии в СФО
    Депутат Госдумы Виктор Игнатов утвержден главой сибирского межрегионального координационного совета (МКС) «Единой России». Генсовет ЕР накануне единогласно утвердил глав МКС во всех федеральных округах.
    Опубликовано Пятница, 06 декабря 2019 12:26
  • Новосибирским районом займется бывший вице-мэр Бердска
    Исполняющим обязанности главы Новосибирского района назначен заместитель министра ЖКХ Новосибирской области Андрей Михайлов, известный по своей работе в мэрии Бердска.
    Опубликовано Пятница, 06 декабря 2019 11:36
  • Новосибирскому депутату Госдумы угрожают из-за снюса
    Депутат Государственной думы от Новосибирской области Вера Ганзя сообщила, что законопроект о запрете снюса и насвая, который она внесла, вызвал негативную реакцию у некоторых личностей. Новосибирским СМИ она рассказала о…
    Опубликовано Четверг, 05 декабря 2019 14:30

Новости партнеров

CITYLIFE
Наука