НДН.Инфо
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
$ 0
€ 0
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
No Result
View All Result
НДН.Инфо
No Result
View All Result

Главная ТВНЕДЕЛЯ
Предложить новость

«Я похудела сразу на восемь килограммов!» — Евгения Шипова

21.08.2019
ТВНЕДЕЛЯ
Время чтения: 9 минут

Актриса, которую зрители знают по сериалам «Рая знает всё!» и «Психологини», поделалась опытом сыроедения.

«Я похудела сразу на восемь килограммов!» — Евгения Шипова

f9e99f3ef027486bc3e02d76882b4a04

Актриса Евгения Шипова, столкнувшись с непонятным до сих пор для нее самой отвращением к мясу, обратилась к сыроедению и глубоко изучила вопросы, касающиеся здорового питания. Однако она считает, что каждый организм требует индивидуального подхода, и ни в коем случае не призывает и других питаться так же, как она. Но все же Евгения дала несколько полезных советов, которые подойдут абсолютно всем — и веганам, и мясоедам. И рассказала о том, как готовить суперполезные зеленый коктейль и овощной салат.

— Евгения, расскажите: как вы стали вегетарианкой?

— Раньше я не обращала внимания на то, что еда и мое самочувствие могут быть взаимосвязаны. Но примерно три года назад у меня без каких-либо причин появилось отвращение к мясу. Я выбрасывала горы приготовленных мною котлет, думая, что они у меня не получились. Но потом с удивлением обнаружила, что мне не только мои котлеты не нравятся, но и вообще все блюда из мяса. Почему так произошло – для меня загадка. Видимо, у организма были на то свои причины. А к вегетарианству я пришла через сыроедение, и этот опыт мне понравился.

— То есть, сейчас вы — и вегетарианка и сыроед?

— Сейчас — только вегетарианка. Сыроедение здорово очищает организм, это как детокс. После него чувствуется мощный эффект: я стала хорошо высыпаться, вставать бодрой, с превосходным настроением, ушли некоторые проблемы со здоровьем. Плюс ко всему — я похудела сразу на восемь килограммов! Но со временем я поняла, что данная система питания не настолько идеальна, как кажется на первый взгляд. Наблюдая за знакомыми сыроедами, я поняла, что лучше использовать эту систему не постоянно, а курсами. Помню, на одном интернет-форуме сыроедов какая-то женщина написала, что хотела бы пообщаться с сыроедами со стажем, но ей никто не отвечал. И вот она возмущалась: куда, мол, пропадают сыроеды после трех лет сыроедения — в космос, что ли, улетают? А мне кажется, что люди либо совсем бросают сыроедение, либо, поняв, что действительно нужно их организму, переходят на собственный стиль питания. Есть люди, которые на самом деле не могут прожить без мяса. А мне, например, было очень тяжело без вареной еды — особенно зимой, когда хочется теплой пищи. И я потихоньку стала включать вареные каши, затем — термические обработанные овощи, и так далее. Но уровень потребления сырой пищи у меня все равно достаточно высокий — примерно 70 процентов моего рациона. Остальное я готовлю на пару, отвариваю или запекаю.

— Какие продукты входят в ваш каждодневный рацион?

— Хотя бы раз в день я стараюсь есть кашу: гречку, перловку, полбу. Недавно узнала, что гречневая и перловая каша считаются наиболее экологичными, потому что при их выращивании не применяется химическая обработка. Кроме каш, я ем много различной зелени и овощей. Еще я проращиваю пшеницу, овес… Легче всего прорастить пшеницу, которая является еще и одной из самых полезных. Не меньший эффект на наш организм оказывает пророщенная зеленая гречка, которая прекрасно восполняет недостаток железа. Есть ее можно на голодный желудок, а можно добавлять в салат. Так же можно проращивать маш, нут, фасоль, чечевицу, горох… Кстати, из маша можно делать прекрасные овощные рагу!

— Поделитесь рецептом, пожалуйста.

— Я стараюсь его готовить с минимальным количеством масла. Сначала нужно отварить маш. В это время на сковороде минимально обжариваю баклажаны, кабачок, лук, морковь. Добавляю немного томатного сока, чтобы все немного протушилось. Под конец в рагу кладу уже отваренный маш. Его можно заменить нутом или фасолью — получится тоже очень вкусно!

— Когда путешествуете, не сталкиваетесь с проблемой «нечего есть»?

— По-разному. Например, Турция — рай для вегетарианцев: там очень много всякой зелени, овощей… И в Москве я, кстати, не чувствую себя обделенной. А вот в маленьких российских городах с такой проблемой сталкиваюсь регулярно: в кафе или ресторане обычно не найти блюд без мяса, а из овощей — только огурцы и помидоры. Приходится ходить по городу и искать место, где можно перекусить.

— А как вы выходите из положения, когда в гости приходят люди, которые едят мясо?

— Я приготовлю им их любимое мясо. Есть такое заблуждение про вегетарианцев — а про сыроедов тем более — что они очень злые, начинают всех троллить, что мясо — это труп, и не хотят к нему даже прикасаться. Но это не так. Я знаю многих вегетарианцев и сыроедов, которые очень лояльно относятся к мясоедам. Для близких я готовлю любую еду: и мясо, и рыбу, и, в том числе, мои любимые салаты, которые они с удовольствием едят.

IMG 20190801 WA0022

— Расскажите, какие салаты готовите?

— Я предпочитаю простые блюда. Изучая вопросы питания и совместимости продуктов, я узнала, что самые полезные салаты — это те, в которые входит не более трех ингредиентов. Оказывается, есть продукты, которые нейтрализуют друг друга. Они должным образом не перерабатываются, и организм практически не берет из них полезные вещества. Продукты начинают бродить, что приводит к таким неприятным последствиям, как газообразование.

— Приведите, пожалуйста, пример такой несовместимости.

— Ну вот самый простой пример: мы все привыкли делать салат из помидоров и огурцов. Однако эти овощи плохо сочетаются друг с другом, и их лучше не совмещать. Очень вкусный и полезный салат я бы порекомендовала сделать из сельдерея, салата корн, помидоров черри, болгарского перца и пророщенной пшеницы. Заправляем его нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом, по желанию можно добавить кислинки с помощью нескольких капель лимона. И главное правило: любой салат должен содержать как можно больше зелени!

— Петрушки и укропа?

— Лучше — салат айсберг либо китайский салат. А вот петрушки и укропа много есть нельзя. Я почувствовала на себе их отрицательный эффект, когда стала готовить зеленые коктейли. Эти виды зелени содержат много алкалоидов (Алкалоиды – азотсодержащие органические соединения, многие из которых в небольших количествах оказывают лечебное действие, а в больших – ядовиты. – Прим. авт.). Я очень люблю зеленые коктейли и считаю, что их нужно пить всем, потому что они — кладезь полезных веществ!

— Как вы их готовите?

— Обычно мой зеленый коктейль состоит из большого количества зелени с добавлением одного-двух ингредиентов. Например, можно взять огурец, киви и немного зелени типа мяты или базилика для пикантного оттенка. Кто любит послаще, можно добавить

чайную ложку меда или немного банана. Все смешать в мощном блендере до состояния пюре. Также в салат можно добавлять китайскую капусту, салат корн, сельдерей, рукколу. А со шпинатом и щавелем нужно быть острожными, так как они приводят к образованию мочевой кислоты, и если потреблять их на регулярной основе, это может привести к камням в почках. Если есть дача, в зеленый салат можно добавлять даже ботву — например, свекольную. А из самой свеклы очень полезно делать сок, добавив туда немного моркови или яблока. Сок свеклы прекрасно действует на организм, очищая кровь от токсинов. В общем, главное — не стоит налегать на какие-то одни продукты, всегда будет лучше, если в рационе присутствует разнообразие.

— Иде вы находите ваши замечательные рецепты?

— Очень много веганских рецептов есть в интернете. Еще я хожу в веганские кафе, и понравившиеся идеи применяю дома.

Елена Соколова, фото из личного архива Евгении Шиповой

Подписывайтесь на Telegram-канал НДН.инфо, чтобы не пропустить важные и актуальные новости!

Tags: ЗдоровьеРецепты
ОтправитьПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Читайте НДН.Инфо в 
 
Канал в Telegram
PDFРаспечатать

В Новосибирске отремонтировали 14 участков автомобильных дорог
Новости

В Новосибирске отремонтировали 14 участков автомобильных дорог

09.07.2025
Насмерть сбил школьника и уехал: 72-летний бердчанин окажется в суде
Новости

Насмерть сбил школьника и уехал: 72-летний бердчанин окажется в суде

09.07.2025
В Туапсе объявился краб-видеоблогер
Новости

В Туапсе объявился краб-видеоблогер

09.07.2025
Загрузить еще

Афиша Новосибирска

Новый взгляд на искусство Сибири: Новосибирский художественный музей обновил постоянную экспозицию

Еще два катка и горки закрывают в парках Новосибирска

Привет из 19 века: выставка любовных открыток появилась в Новосибирске

«Чудеса на манеже»: фестиваль циркового искусства прошел в Новосибирске

Куда сходить в Новосибирске 22 и 23 февраля

Стала известна программа масленичных гуляний в Новосибирске

Новости партнеров

Новости СМИ2

Контакты

© 2024 Все права защищены НДН.ИНФО

На сайте ndn.info применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации). Подробная информация
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
На нашем сайте используются файлы cookie
Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}