По информации новосибирских статистиков, в июле полукопченая и варено-копченая колбасы подешевели на 4,5%, мясо индейки — на 2,7%, говядина (кроме бескостного мяса) — на 2,1%, мясные консервы для детского питания и мясокопчености — на 2%, говяжья печень — на 1,5%.
Одновременно подорожали пельмени, манты и равиоли, на 6,6%, свинина (кроме бескостного мяса) — на 3,3%, мясной фарш — на 2,3%, кулинарные изделия из птицы и вареная колбаса — на 2,1%, охлажденные и мороженые куры — на 1,3%.
Ранее на текущей неделе производители мясных изделий «Останкино», «Дымов» и «Продо» объявили о росте цен на свою продукцию, объяснив это стремительным ростом закупочных цен на мясо. Так, по их данным, за последние три недели свинина у поставщиков подорожала на 20%, значительно подросли цены на индейку и курицу.
А в Союзе мясопереработчиков заявили, что ждут, что с 1 сентября ценник на прилавках магазинов прибавит по некоторым позициям от 5% до 12%.
