В преддверии Нового года россияне стали активнее закупаться продуктами «про запас», в том числе и красной икрой. Большой спрос на этот деликатес за последние три недели отметили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), сообщают «Известия». По сравнению с прошлым годом икру стали покупать чаще — спрос на неё увеличился на 20%.
Не останавливает россиян и тот факт, что ещё в октябре производители продукции заметно повысили стоимость товара. Из-за сокращения изготовления и подорожания корма для рыбы цена на икру выросла на 15%.
Сейчас стоимость икры составляет 5663 рубля за килограмм (при покупке в розницу), добавили в ассоциации производителей «Руспродсоюз». В прошлом году её цена составляла 5158 рублей за килограмм.
Интересно, что в этом году деликатес в 1,5 раза чаще покупают вразвес. В отличие от прошлых лет, когда продукцию предпочитали брать в банках.
Советы от эксперта, как правильно выбрать хорошую красную икру, можно прочитать тут.
Александра Фоменко
