Люпин — съедобное растение из семейства бобовых. Одно из алтайских предприятий занимается переработкой этого растения для пищевых и медицинских целей. При производстве остаются отходы, и было решено направить остатки на изготовление одноразовой биоразлагаемой посуды.
«Тарелки, которые можно будет съесть, придумали сотрудники Алтайского государственного университета совместно с учеными Алтайского государственного технического университета. Люпин является источником белка, аминокислотный состав оптимально сбалансирован», — цитирует «Интерфакс» представителя управления печати и массовых коммуникаций Алтайского края.
Производитель собирался наладить выпуск такой посуды еще два года назад, но это стало возможным только сейчас. В России это будет пока первый производитель съедобной посуды, а в мире такая технология уже широко распространена.
