Ученые выяснили, что употребление мясных полуфабрикатов ежедневно повышает риск развития самого распространенного типа деменции — болезни Альцгеймера. Исследование опубликовали в Journal of Alzheimer’s Disease.
В эксперименте участвовали 438 человек. При этом 108 из них имели диагноз Альцгеймера, а остальные были здоровы. Ученые более 17 лет собирали данные о пищевых привычках, образе жизни испытуемых, а также о количестве употребляемого ими алкоголя.
Оказалось, что участники с диагностированной болезнью Альцгеймера часто ели пироги с мясом, сосиски, ветчину, пиццу и гамбургеры, то есть мясные полуфабрикаты и фастфуд. Кроме того, они употребляли недостаточно фруктов и овощей. Уточняется, что группа людей без когнитивных нарушений употребляла больше вина.
Ученые резюмировали, что сокращение количества мясных полуфабрикатов в рационе должно привести к сохранению здоровья мозга в пожилом возрасте.
Ранее мы писали о том, что врач рассказала, как избежать цифровой деменции.
Андрей Иванов
Редакция НДН.инфо ищет журналиста. Тебя ждет: стабильная зарплата; разноплановые задачи; приятный коллектив; удобное расположение офиса – рядом с метро «Речной вокзал». Подробнее