Ученые из Китая выяснили, что недостаток тиамина — витамина В1 — грозит недостаточным снабжением нейронов мозга энергией. Избыточное потребление этого витамина также ухудшает когнитивные способности. Результаты исследования опубликовали в журнале General Psychiatry.
В исследовании участвовали 3106 человек старше 55 лет. Ученые собрали данные о состоянии здоровья и когнитивных способностях участников, а также отследили количество потребляемого ими витамина В1, тиамина.
В ходе исследования выяснилось, что увеличение потребления тиамина привело к значительному снижению общих показателей когнитивных способностей в течение пяти лет. И напротив, недостаток тиамина в организме был связан с недостаточным снабжением нейронов мозга энергией, что также негативно сказывалось на внимании и памяти.
Авторы исследования пришли к выводу, что идеальный диапазон потребления тиамина для пожилых людей с наименьшим риском потери когнитивных способностей составляет 0,6-1,0 миллиграммов в сутки.
Ранее мы писали о том, что ученые нашли связь между раком и пищевыми эмульгаторами
Андрей Иванов
