Как заявляет руководство фабрики «Полярис», к идее создания пломбира с необычным вкусом подтолкнул коронавирусный ажиотаж на гречку, когда новосибирцы массово ринулись скупать крупу. Для изготовления такого мороженого используется 50 кг на 1 тонну пломбира.
«В каждую тонну пломбира замешано 50 килограммов первоклассной гречки, которая предварительно отварена», — сообщают технологи.
По словам производителя, гречка делает пломбир нежным и воздушным, придает легкий гречневый аромат. Новый необычный продукт появится в магазинах летом 2020 года, как утверждают специалисты, он пойдет по вкусу активным дегустаторам, креативным смешивателям и неутомимым гурманам-экспериментаторам.
