В России рассчитали «индекс окрошки». За год он вырос на 12% и составил 687 рублей. Средний чек продуктов для этого блюда вырос на 13% и превысил 1 тысячу рублей. Об этом сообщает «Чек Индекс».
В среднем продукты для окрошки подорожали на 14%. Больше всего за год выросла цена на яйца (47%) и редис (23%). Наименьший рост цен отмечается на картофель (2%) и сметану (6%).
В заведениях общепита стоимость блюда подросла на 11% и составила около 190 рублей за порцию. При этом на 2% его стали заказывать чаще.
Напомним, на 19% подорожал эспрессо в Новосибирске.
Анастасия Новоселова
