На ВДНХ в Москве состоялось торжественное закрытие международной выставки-форума «Россия». В этот день установили новые рекорды России и мира. Кондитеры испекли самый большой торт в виде российского флага и самый высокий торт в виде ромашек. В изготовлении приняли участие известные кондитеры Марина и Максин Синицкие, а также мастера из 30 регионов. Новосибирскую область представила Вера Холодкина. Об этом сообщает издание «Трудовая жизнь».
Для участия в масштабном проекте кондитер из Новосибирска прошла отборочный конкурс, в нем приняло участие 300 человек, было отобрано 28 специалистов.
На изготовление торта ушло три дня. Было потрачено 500 килограммов муки, 500 литров сливок, 300 килограммов яиц, 200 килограммов клубничного и малинового джемов. В итоге торт весил 1 тонну 600 килограммов, и размер его составил 24 квадратных метров. Торт состоял из 100 частей, каждая из которых весила 16 килограммов, — рассказывает Вера Холодкина.
Уникальный торт как рекорд России попал в Международную книгу рекордов «Интеррекорд».
В этот же день команда установила второй мировой рекорд, приготовив самый высокий антигравитационный торт в виде ромашки в честь Дня семьи, любви и верности. Его высота составила 2 метра 6 сантиметров.
Напомним, в 2023 году Вера Холодкина стала первой вице-королевой Межрегионального конкурса «Сладкая королева Сибири 2023» в Новосибирске. Она является обладателем титула «Лучший кондитер Сибири 2023» и лауреатом премии «ТОП-100 Самых красивых женщин Сибири 2023».
Ранее в Новосибирске испекли гигантскую вафлю в виде триколора.
Анастасия Новоселова
