В России практически сравнялась стоимость двух самых популярных видов мяса — свинины и курятины. Об этом рассказали в Lenta.ru со ссылкой на профессора РЭУ им. Г. В. Плеханова Вячеслава Чеглова.
По мнению специалиста, это связано с консолидацией рынка.
По данным Минсельхоза, дешевеют оба вида мяса. Однако свинина теряет в цене более значительно. С начала года она потеряла 5% стоимости, в то время как курятина менее 2%. В начале июня оптовая цена за килограмм свинины составляла 171 рубль, а за килограмм курятины — 162 рубля.
«Рынок находится по сути в руках крупных холдингов, которые диверсифицировали производство и держат цены. Именно их продукция заполнила прилавки сетевых магазинов», — пояснил профессор.
Ранее мы писали, что ФАС проверит целесообразность высоких цен на муку.
Арсений Зотов
