Минпромторг разработал проект, согласно которому производители холодного лакомства будут обязаны маркировать продукцию весом меньше чем 100 грамм. Как уточняют в министерстве, это позволит бороться с контрафактом на рынке.
Союз мороженщиков России уже высказал свое недовольство министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву. Производители просят отменить обязательную маркировку. В противном случае отрасль потеряет огромные деньги, ассортимент существенно сократится, оставшееся вырастет в цене.
Производители заявляют, что маркировка мороженого весом менее 100 граммов сложна в связи с особенностью технологических процессов. Все стадии производства продукта обеспечены низкотемпературным режимом, сам процесс автоматизирован и скоротечен. А для нанесения маркировки потребуется ручной труд.
В Союзе мороженщиков подсчитали потенциальные расходы на маркировку — приобретение кодов, затраты на их нанесение, а также расходы торговых сетей. Это приведет к тому, что мороженое подорожает на 25-30%. При это доля контрафакта в отрасли ничтожно мала.
