Тем, кто страдает гипертонической болезнью и хронической сердечной недостаточностью, не стоит употреблять больше одного бутерброда с красной икрой в день. Об этом рассказала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Мария Калошина в разговоре с РИА Новости.
«Содержание натрия в икре зависит от посола. Натрий нам нужен для нормального водного обмена между клетками крови и тканей, для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме, для передачи нервных импульсов, для обеспечения сокращения мышц. Но избыточное потребление натрия может вызвать нарушение водного обмена, способствовать отекам и повышению артериального давления. Поэтому людям с гипертонической болезнью, хронической сердечной недостаточностью не стоит злоупотреблять икрой», — сказала Калошина.
Так, за один прием пищи можно съесть не более пяти чайных ложек красной икры, что равняется примерно двум бутербродам, но людям с вышеперечисленными недугами, лучше ограничиться двумя-тремя чайными ложками.
Ранее эндокринолог рассказала, как сделать Оливье полезнее.
Екатерина Павлюх
