Пасху в этом году жители Новосибирской области будут отмечать уже 20 апреля. В преддверии светлого праздника в региональном Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбрать основные продукты традиционного пасхального стола — куличи, яйца и творог.
Так, приобретая в городских пекарнях и супермаркетах куличи, стоит обратить внимание на то, что верхушка пасхального хлеба должна быть сухой, а сам он —ровным, без признаков липкости и намокания. Кроме того, специалисты указывают на то, что в составе качественного кулича должны быть натуральные ингредиенты: яйца и сливочное масло.
При выборе яиц обязательно следует проверять дату сортировки: диетические яйца хранятся не более 7 суток, а столовые — до 25 суток. Также необходимо на яйцах проверить быть штамп, который указывает категорию и срок хранения. Творог же для пасхи, по словам экспертов, должен быть белого цвета и однородной консистенции.
Ранее редакция НДН.инфо рассказывала о истории и традициях Вербного воскресенья.
Екатерина Павлюх
