Оборот ресторанов, баров и кафе в Новосибирской области снизился на 55% из-за ограничений, введенных в связи с пандемией коронавируса, сообщила вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Анжелика Бурковская.
«Для сравнения скажу, что уже 20% падения являются критичными в нашем бизнесе и ставят под сомнение рентабельность работы», – сказала Бурковская на пресс-конференции, состоявшейся в среду, 10 марта.
Многие рестораторы за время действия ограничений накопили долги по аренде, охранным агентствам и налоговым органам. На погашение задолженности уйдет не менее года.
Продержаться на плаву ресторанному бизнесу помогли субсидии, льготы по кредитам и отсрочки по уплате налогов.
Ситуация стала налаживаться сейчас, когда ограничения по работе общепита были сняты. Однако, как объясняют эксперты, поток посетителей есть за счет закрытых границ. И как только выездной туризм возобновится, спрос на него резко вырастет и заведения вновь опустеют.
