Засуха, вызванная глобальными изменениями климата, может привести к нехватке кофе и сахара на всей планете. К таким выводам пришли исследователи из Стокгольмского института окружающей среды.
По их данным, к 2099 году до 59% урожая основных сельхозкультур могут быть уничтожены засухой, сообщает «МИР 24» со ссылкой на доклад шведских ученых.
Прежде всего засуха ударит по производству кофе и сахара — поставки сахарного тростника сократятся на 58,5%, урожай кофе сорта арабика снизится на 45,2%, а сорта робуста — на 23,5%.
Вместе с тем урожаи пшеницы увеличатся на 14%, но это единственная позитивная перемена, которая нас ждет.
Ученые полагают, что главными негативными факторами для продовольственного сектора в мире станет экологическая ситуация в Китае, США и Бразилии. Из-за сбоев в поставках из этих государств ситуация примет критический характер, что может привести к народным волнениям. При этом Россия и Канада смогут увеличить число полей с кукурузой, соей и рисом.
