В Новосибирске с начала 2026 года закрылись девять кафе, ресторанов и баров. Они были разные: от дорогих до более доступных. Владельцы думают, что этот год будет таким же трудным для бизнеса, как время пандемии и закрытых магазинов.
Закрылись такие места, как кафе-кондитерская «ТАЕТ» на Красном проспекте, два кафе сети Vaffel с норвежскими вафлями, ресто-бар Mishkin&Mishkin на Нарымской, котокафе «Мурчим» в микрорайоне «Европейский берег», кафе паназиатской кухни Three Wise Monkeys в Академгородке и кофейня Siberian Story в ТЦ «Эдем». В январе 2026 года также закрылись рестораны «IL Патио» и «Шикари» в ТРЦ «Аура», сообщает infopro54.
Стало дорого снимать помещение, продукты подорожали, трудно найти хороших работников, а еще выросли налоги.
Рынок общепита постоянно меняется: одни заведения закрываются, другие открываются. Но 2026 год, по мнению экспертов, будет сложнее, чем предыдущие. В январе 2025 года закрылись пять заведений, а в январе 2026 года уже девять.
Управляющий и совладелец ресторанов New Mexico и «Гриль&Бутыль» Даниил Прицкау сказал, что закрытия будут продолжаться. По итогам первого квартала бизнес посмотрит, как обстоят дела с учетом повышения налогов, и, скорее всего, закроет еще больше заведений.
Ранее мы рассказывали, что новосибирцам перечислили условия досрочного выхода на пенсию.
Татьяна Картавых