По данным Росстата, в 2025 году объем производства скота и птицы на убой в России сократился. Общий показатель составил 16,9 млн тонн в живом весе, что на 0,2% ниже результата предыдущего года.
Снижение обусловлено исключительно деятельностью личных подсобных хозяйств. В этом сегменте производство упало на 5,5%, до 2,4 млн тонн. В то же время сельскохозяйственные организации нарастили выпуск продукции на 1%, достигнув 13,9 млн тонн.
Надой молока в стране по итогам года демонстрирует противоположную динамику. Общий объем увеличился на 0,5% и составил 34,2 млн тонн. Рост в сельхозорганизациях достиг 4% (21,5 млн тонн), тогда как в хозяйствах населения зафиксировано снижение на 5,1% (9,9 млн тонн).
Производство яиц также показало положительную динамику, увеличившись на 4,3% до 48,6 млрд штук. Сельхозорганизации нарастили выпуск на 6% (41 млрд штук). Хозяйства населения, напротив, сократили производство на 4,7% (7 млрд штук).
Статистика по поголовью животных к концу декабря 2025 года также свидетельствует о разнонаправленных тенденциях. Численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств снизилась на 2,9%, составив 15,8 млн голов, в том числе коров стало меньше на 3% (7 млн голов). Поголовье свиней выросло на 2% до 28,4 млн голов. Птицы стало меньше на 1,8% (544,2 млн голов), а поголовье овец и коз сократилось на 6,5% до 17,9 млн голов.
Ранее мы писали, что Росстат зафиксировал замедление роста цен на овощи и фрукты.
Андрей Лактионов