Жареная пища и ультрапереработанные продукты увеличивают риск внезапной смерти, сообщила кардиолог Елизавета Скородумова в интервью «Ленте.ру».
Врач объяснила, что это происходит через атеросклероз, инфаркты и аритмии. Данные крупных исследований подтверждают, что такие продукты значительно повышают эти риски.
Скородумова отметила, что жареная курица и картофель фри увеличивают вероятность смерти на 13-28 процентов из-за воспаления сосудов, вызванного трансжирами. Колбасы, сосиски и копчёности, богатые солью и холестерином, повышают летальность у пациентов с сердечными заболеваниями на 10-40 процентов.
Эти продукты способствуют накоплению холестериновых бляшек, резким скачкам давления и аритмии, что может привести к фатальному инфаркту или инсульту, отметила медик. Она посоветовала заменить жареные продукты на запечённые и отказаться от ультрапереработанных.
Ранее мы рассказывали, что Новосибирск потратит почти 19 млн рублей на уличные цветы.
Татьяна Картавых