Сметана остается безоговорочным лидером среди начинок для блинов — ее предпочитает почти треть россиян (31%). Таковы результаты опроса Россельхозбанка, в котором приняли участие более двух тысяч человек в преддверии Масленицы. Данные исследования приводит РИА Новости.
На втором месте по популярности — сгущенное молоко. Такую сладкую начинку выбирают 20% опрошенных. Замыкает тройку лидеров икра: ей отдают предпочтение 13% респондентов. Далее следуют блины с мясом (8%), а также варенье и джемы (7%). По 6% участников голосования любят есть блины с рыбой или вовсе без начинки. Менее всего востребованными оказались творог (5%) и мед (4%).
Какие блины предпочитают россияне
Большинство участников опроса сошлись во мнении, что идеальный блин — тонкий и классический. Для 19% респондентов вкус важнее формы, а 6% выбирают пышные и сытные варианты. Мини-блины и блин-роллы пока остаются нишевыми форматами, не получившими массового признания.
Калории или традиции?
Как показало исследование, для 42% россиян сохранение традиционного вкуса блинов важнее, чем снижение их калорийности. Еще треть опрошенных предпочитает не задумываться о калориях в праздничные дни. При этом 17% стараются готовить более легкие версии любимого блюда, а 8% иногда экспериментируют, заменяя часть ингредиентов.
София Лавренюк
