Эксперты Роспотребнадзора напомнили о пользе авокадо и поделились советами по его выбору и хранению. Об этом сообщается в телеграм-канале «Роспотребнадзор рекомендует».
Авокадо, несмотря на высокую калорийность – около 160 килокалорий на 100 граммов, является важным компонентом здорового питания. Это связано с его богатым составом, включающим витамины А, Е, группы В и К, фолиевую кислоту, калий и мононенасыщенные жирные кислоты.
Нежная маслянистая мякоть авокадо прекрасно подходит для приготовления салатов, питательных смузи, соусов и паст для бутербродов. Его можно добавлять к пасте, крупам или запекать в духовке прямо в кожуре. Специалисты рекомендуют сочетать авокадо с мясом птицы, рыбой, морепродуктами, лимонным соком и разнообразными овощами.
Для выбора качественного авокадо следует слегка надавить на его поверхность пальцем. Если вмятина быстро восстанавливается, значит, фрукт свежий и готов к употреблению.
Для хранения авокадо лучше всего использовать холодильник, предварительно обернув его бумагой. Срок хранения не должен превышать 10 дней. Разрезанный фрукт можно предотвратить от потемнения, сбрызнув срез лимонным соком или оливковым маслом и плотно накрыв пищевой пленкой.
Ранее мы рассказывали, что в Новосибирске пресекли нелегальную торговлю цветами.
Татьяна Картавых
