35-летняя Катарина Искандаров-Крсманович переехала в Сибирь больше восьми лет назад. Она привезла с собой не только чемодан, но и некоторые привычки, такие как любовь к крепкому кофе. В России она освоила новые кулинарные навыки: научилась готовить сырники, борщ и котлеты, сообщает Горсайт.
Путь из Нови-Сада в Новосибирск
Катарина проживала в нескольких городах Сербии: Осечине, Валево и Нови-Саде. В Нови-Саде она окончила университет и познакомилась со своим будущим мужем, который был родом из Новосибирска. В 2018 году пара приняла решение переехать в Россию. Сначала они поселились в Кемеровской области, а спустя четыре года переехали в Новосибирск.
«Когда мы только приехали, я была в шоке. Мы с семьёй всегда жили в небольших городах, а здесь так много людей, быстрый ритм жизни и огромные здания. В Сербии же всё течёт размеренно и плавно, почти как в Италии. Даже 30-градусные морозы не напугали: я люблю зиму, хотя она здесь и долгая. Сейчас мне всё это очень нравится», — рассказала Катарина.
Решение о переезде было непростым для её семьи. В Сербии у неё остались все близкие родственники и друзья. Поскольку Катарина была единственным ребёнком, её отъезд стал для родителей большим испытанием.
Кофе и мусака: традиции и адаптация
Переехав в Новосибирск, Катарина сохранила некоторые традиции своей родины. Например, сербы привыкли пить много крепкого кофе.
«Ещё в Сербии много курят, но я эту привычку не разделяю. А вот еду готовлю национальную: питу с сыром, мусаку. Найти продукты для этих блюд в Новосибирске несложно», — отметила собеседница.
Свой дом в Сибири она также сделала немного «сербским», добавив яркие акценты в интерьер. Для этого она купила ковёр с восточными мотивами.
В то же время Катарина адаптировалась к местным привычкам. Она полюбила пить чай со сладостями и полностью вписалась в российский образ жизни. Однако свою основную философию она сохранила — не торопиться и делать всё в своём ритме. На сербском это называется «полако» (что означает «медленно», «потихоньку», «спокойно»).
Сложности в поиске друзей
Катарине нравится характер сибиряков: они кажутся ей отзывчивыми людьми, но довольно замкнутыми. По её мнению, здесь сложно завести новых друзей, поэтому она пока не нашла близких по духу людей.
В Сербии, по её словам, всё по-другому. Если ты сегодня познакомился с кем-то, то завтра этот человек может прийти к тебе домой на обед, и вы будете болтать весь день.
В России Катарина с удовольствием отмечает Новый год и Масленицу, сама готовит блины и салаты. При этом она не забывает и о религиозных праздниках своей родины.
К русской кухне она относится с любовью, хотя есть и исключения. Например, «селёдку под шубой» она не принимает и не понимает, почему этот салат можно есть.
Два дома и мечты о будущем
В Новосибирске Катарина работает фрилансером и преподаёт сербский язык как иностранный. Из-за высокой стоимости билетов она редко приезжает в Сербию, поэтому давно там не была. Тем не менее, она считает, что у неё есть два дома: один в России, другой — в Сербии.
«Ко мне иногда приезжает мама. Ей здесь очень нравится, она осталась в восторге, но переезжать навсегда не хочет. Лично я хотела бы жить на две страны. Планирую поехать на родину в 2027 году», — поделилась планами Катарина.
Сейчас она сосредоточилась на развитии своей педагогической карьеры и надеется найти в Новосибирске близких по духу людей.
Татьяна Картавых