О главных врагах картошки и правилах её защиты журналистам рассказала главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.
Что прячется в клубнях?
Прежде чем картофель попадёт на прилавок или в огород, его проверяют в лабораторных условиях. Эксперты ищут следы насекомых-вредителей, червей-паразитов, опасных грибов, бактерий и даже вирусов. Энтомология, гельминтология, микология — все эти науки приходят на помощь дачникам и фермерам.
По словам Ольги Широковой, картофель — культура нежная: инфекции вызывают грибы, бактерии, вирусы и микроскопические черви-нематоды.
Лидер антирейтинга — фитофтороз. Он оставляет бурые пятна на листьях и клубнях. Чёрная парша скручивает листья и покрывает картофелины жёсткими чёрными наростами. Антракноз красит ботву в жёлтый цвет и продавливает пятна на кожице. Чёрная ножка и вовсе превращает стебель в труху — попробуйте дёрнуть за ботву, и она отойдёт без сопротивления.
Но настоящей диверсией эксперты считают кольцевую гниль. Это карантинное заболевание, которое выдают увядшие стебли и желтоватая жидкость на листьях.
«Кольцевая гниль не опасна для человека, но сильно вредит культуре и может сохраняться в почве несколько лет», — подчёркивает Ольга Широкова. Вдобавок к этому списку — вирусная мозаика, ложный рак и дуплистость клубней, когда внутри картофелины образуются пустоты.
Профилактика победит заразу
«Лучше провести профилактические меры, чем потом бороться с заразой, которую бывает трудно вывести», — настаивает эксперт. Главные правила таковы.
Во-первых, севооборот. Ни в коем случае не сажайте картошку после томатов, перцев и баклажанов — это родственные паслёновые. Лучшие предшественники — бобовые, капуста, морковь.
Во-вторых, качественная почва: рыхлая и нейтральная. Кислый грунт нейтрализуют доломитовой мукой.
В-третьих, здоровый посадочный материал. Клубни не должны иметь трещин и гнили. Каждые три года эксперт советует проводить сортообновление: «Покупайте здоровые клубни районированных сортов в специализированных хозяйствах, а перед посадкой обрабатывайте их биопрепаратами».
Дальше — обычная, но важная агротехника: борьба с сорняками и колорадским жуком, который заодно разносит заразу. При уборке старайтесь не поранить клубни — раны откроют дорогу инфекции. Если заподозрили болезнь, стоит провести лабораторные обследования для точной диагностики. Поражённые клубни уничтожайте — сжигайте или обрабатывайте горячим паром при +95°C.
Советы для юга Сибири: как сажать и ухаживать
Для южных районов Сибири эксперт рекомендует выбирать районированные сорта, устойчивые к болезням. Клубни должны быть сухими, ровными, среднего размера, с упругой кожурой. Перед посадкой полезно проращивать их 10 дней на свету при +18–20°C.
Оптимальные сроки посадки — с 5 по 20 мая. Глубина заделки — до 10 сантиметров. И главный лайфхак сезона: в каждую лунку вместе с картофелиной положите 2–3 горошины.
«Если в лунку положить 2–3 горошины, урожай вырастет в 1,5 раза, так как горох обогащает почву азотом», — объясняет Ольга Широкова. Не забывайте и про древесную золу.
Поливать грядки лучше рано утром или вечером. В засуху — чаще. Сразу после всходов внесите азотные удобрения, а когда начнётся бутонизация — калий и фосфор. Окучивание обязательно, оно ускоряет рост кустов. И напоследок — экологичный способ от колорадского жука: опрыскивайте посадки настоями полыни, чеснока или луковой шелухи. Химия — не единственный выход, убеждена эксперт.
Ранее мы сообщали, что в Новосибирской области стартовала посевная.
Елена Романова