В сентябре в Новосибирской области на продажу было выставлено 859 точек общественного питания, включая кофейни.
Большинство предложений касаются именно кофеен. На рынке в основном предлагаются не готовые бизнесы, а помещения с оборудованием. Владельцы продают не только недвижимость, но и всю необходимую технику.
Сфера общественного питания характеризуется сложной экономикой и высокой конкуренцией. Ситуация в кофейнях усугубляется ростом цен на зерно: закупки становятся дороже, а прибыль снижается. Значительное повышение цен на кофе невозможно из-за конкуренции: потребители не готовы платить по 500 рублей за чашку. В результате многие заведения становятся убыточными.
Массовое закрытие кафе и точек общепита началось с нового года. Экономический кризис стал одной из причин: люди стали реже посещать кафе быстрого питания и чаще готовить дома.
Ранее мы рассказывали, что наличные деньги в России стали самым популярным способом сбережений.
Татьяна Картавых