НДН.Инфо
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
$ 0
€ 0
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
No Result
View All Result
НДН.Инфо
No Result
View All Result
Главная ТВНЕДЕЛЯ
Предложить новость

Максим Киселев: «Я научился кашеварить во времена холостяцкой жизни»

19.09.2021
ТВНЕДЕЛЯ
Время чтения: 9 минут

Популярный участник «Шоу большой страны» на телеканале «Россия» похвастался кулинарными умениями и поделился фирменным рецептом.

Максим Киселев: «Я научился кашеварить во времена холостяцкой жизни»

Актер и телеведущий Максим Киселев в проекте «Однажды в России» 55a9ce8b3ebedaf8703d3f2a99ab2a13

Актер и телеведущий Максим Киселев знаком телезрителям давно: сначала — как капитан смоленской команды КВН «Триод и Диод», а потом — как звезда юмористических шоу «Смех в большом городе» и «Однажды в России», и вот сейчас его можно увидеть в новой передаче «Шоу большой страны». В прошлом году супруга Мария подарила ему сына, и Максим теперь старается по мере времени и сил помогать супруге, в том числе и на кухне.

45

— Максим, вас можно назвать гостеприимным человеком?

— Да, думаю, можно.

— Какими кушаньями обычно встречаете гостей?

— Если в дом приходят гости — значит, скорее всего, ожидаются посиделки с бокалами. В такие моменты предполагаются интересные закуски. И, конечно, на столе будут традиционные русские продукты и блюда — например, сало, которое я принципиально готовлю сам. И делаю это, скажу без ложной скромности, потрясающе! Когда период молодежной жизни уже прошел, и начался взрослый этап, я как-то полюбил этот продукт. Он очень хорош с точки зрения содержания углеводов. Ну и, как сказала одна женщина-врач, сало — это единственный продукт, который содержит ферменты, препятствующие образованию туберкулеза в организме. Вот почему оно так популярно в местах не столько отдаленных. Также на моем столе будут соленья и полувражеские полуитальянские колбасы. (Смеется.) Их нужно интересно подать: нарезать и красиво разложить. Для таких вещей теща мне покупает специальные деревянные досочки. И мое фирменное блюдо — стейки! Раньше я обходился электрическим грилем, но не так давно жена подарила мне на день рождения (в этом году актер отметил 40-летний юбилей) газовый гриль. Такой гриль считается мерседесом среди грилей, и теперь я буду жарить на нем настоящие аргентинские стейки. Мясо возьму, скорее всего, мираторговское, но стейки будут такие же, как в Аргентине!

— А куда бы сейчас хотели отправиться за кулинарными удовольствиями?

— Я много где побывал, в том числе в Европе и в Соединенных Штатах Америки. И хочу сказать, что далеко не все из того, что я пробовал, мне понравилось. Единственная страна, где я не боюсь ошибиться с едой — это Грузия. В какое бы место я там ни попал, какое бы блюдо ни заказал — все и всегда будет вкусным. Поэтому с гастрономической точки зрения для меня Грузия — страна номер один. И это при том, что стоит местная кухня в пять раз дешевле, чем в любом ресторане Москвы, и в три раза дешевле, чем в ресторанах Смоленска. И сейчас я бы с большим удовольствием отправился в Грузию и отведал бы там все известные грузинские блюда!

— Сейчас у вас в семье маленький ребенок, и вы наверняка помогаете супруге, стоя у плиты. Как часто такое случается?

— Я, конечно, боюсь, что это интервью прочитает моя жена — а скорее всего, она его прочитает — но мне кажется, что я стою у плиты даже чуть-чуть чаще, чем она. Но на самом деле мне нравится история с готовкой. Наверное, мы все вынужденно к этому пришли. Это раньше женились в 18-20 лет — и понятное дело, что приготовление пищи в большинстве случаев ложилось на женские плечи. Но сейчас все по-другому. Современные мужчины какой-то период времени ходят одинокими — примерно до 30-35 лет, а иногда и дольше. А поскольку в этот период надо что-то есть (мама ведь всю жизнь готовить тебе не будет), они вынуждены набираться кулинарных навыков. Со мной произошла та же история: я научился кашеварить во времена холостяцкой жизни, и теперь, будучи женатым, могу приготовить практически все. Кулинарные умения мне очень пригодились, поскольку я всегда готов порадовать и удивить любимую женщину, в том числе и вкусно приготовленной едой.

34234

— Любите готовить сложные блюда? Или чем проще, тем лучше?

— Не скажу, что список моих кулинарных изысков огромен, нет. Я не готовлю много и сложно. Предпочтение отдам простой и незамысловатой еде. Но с одним условием: она должна быть свежей и, конечно, вкусной. Ну и стараюсь уделить внимание декору и украсить блюдо — например, красиво нарезать овощи, немножко сверху положить зелени — чтобы, кроме вкусовых качеств, еда и визуально тоже доставляла удовольствие.

— Поделитесь, пожалуйста, каким-нибудь простым фирменным рецептом.

— Пожалуйста: вот так готовятся «драники от Максима Киселева». Берем несколько картофелин, очищаем их от кожуры и натираем на крупной терке.  Вместе с картошкой натрите и одну луковицу. Затем нужно обязательно отжать лишнюю жидкость. После этого добавляем в картофель пару яиц и соль и хорошо размешиваем ложкой. Затем переходим к жарке: ставим сковороду на огонь, не жалея, наливаем растительное масло, после чего обжариваем драники примерно по 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Складываем драники в красивую посуду — и тут же подаем к столу вместе со сметаной.

8678

Максим с супругой

— Максим, а случались ли у вас когда-либо кулинарные провалы? Было дело?

— Провалиться может театральная постановка или прокат кино, а на кухне у меня были катаклизмы! Когда я только начинал готовить, мои блюда и едой нельзя было назвать — это было что-то горелое, какая-то черная биомасса из непонятных продуктов. И комом у меня был не только первый блин, но и второй, третий, четвертый — и, мне кажется, даже двенадцатый! Поэтому нельзя сказать, что я взял и сразу научился готовить. Это как в жизни получается — не все и не сразу, методом проб и ошибок…

— А сейчас готовите шутя и с импровизацией или же подходите к этому процессу со всей серьезностью, предварительно изучив рецептуру?

— Бывает и так, и эдак. Серьезный толчок в умении готовить мне дала пандемия прошлого года, когда мы все несколько месяцев просидели дома. Она открыла у меня, как, я думаю, и у многих других людей — кулинарные способности. Ютуб нам в помощь! Открываешь — смотришь — и говоришь: «А давай сегодня такое попробуем? А давай!» Или пирожков с мясом захотелось — ну конечно, давай попробуем! Так что пандемия с этой точки зрения прокачала меня достаточно хорошо.

5675

— Максим, вы хотите сказать, что умете печь пирожки с мясом? И даже с тестом дружите?

— С женой — легко! А вот пиццу я люблю делать из покупного теста. Нужен только сыр, соус и пепперони. Быстро, а самое главное — вкусно! Так что берите на заметку! (Смеется).

— Сегодня вы — востребованный артист. Когда чаще всего успеваете готовить: утром или вечером?

— Если я дома, то стараюсь приготовить завтрак. Ну и вечером тоже готовлю, если есть такая возможность. У нас ведь сейчас маленький ребенок (сын Тимофей родился летом прошлого года). Поэтому, чтобы жена меньше уставала, я по мере своих сил стараюсь ее разгрузить и часть кулинарных обязанностей переложить на себя. Ну а поскольку очень часто бываю в разъездах — с приготовлением еды особо не заморачиваюсь. В таких случаях я достаточно аскетичен, предпочтение отдам тому, что готовится быстро: каша, кусочек мяса — и побежал вперед!

— Какой прием пищи: завтрак, обед или ужин — можете назвать своим любимым?

— Не знаю даже… Ведь бывают и завтраки вкуснейшие, и шикарнейший обед или ужин. Но, наверное, это все-таки ужин. После завтрака нужно бежать по делам, после обеда — еще что-то делать… А вот после ужина, получив гастрономическое удовольствие, можно расслабиться и отдохнуть…

Елена Соколова, фото из личного архива Максима Киселева

(ИА «Столица»)

Подписывайтесь на Telegram-канал НДН.инфо, чтобы не пропустить важные и актуальные новости!
Tags: едакухняРецепты
ОтправитьПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Читайте НДН.Инфо в 
 
Канал в Telegram
PDFРаспечатать
Главу судебного департамента НСО подозревают в растрате
Новости

Главу судебного департамента НСО подозревают в растрате

10.07.2025
Мигрант сунул щедрую взятку чиновнику за пропуск товарищей в Новосибирск
Новости

Мигрант сунул щедрую взятку чиновнику за пропуск товарищей в Новосибирск

10.07.2025
Госдума одобрила использование конфиската в гуманитарных целях
Новости

Госдума одобрила использование конфиската в гуманитарных целях

10.07.2025
Загрузить еще

Афиша Новосибирска

Новый взгляд на искусство Сибири: Новосибирский художественный музей обновил постоянную экспозицию

Еще два катка и горки закрывают в парках Новосибирска

Привет из 19 века: выставка любовных открыток появилась в Новосибирске

«Чудеса на манеже»: фестиваль циркового искусства прошел в Новосибирске

Куда сходить в Новосибирске 22 и 23 февраля

Стала известна программа масленичных гуляний в Новосибирске

Новости партнеров

Новости СМИ2

Контакты

© 2024 Все права защищены НДН.ИНФО

На сайте ndn.info применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации). Подробная информация
No Result
View All Result
  • Новости
  • Публикации
  • Рубрики
    • Общество
    • Происшествия
    • Бизнес
    • Здоровье
    • Афиша
    • Дом
    • Работа
    • Авто
    • Политика
    • Наука
    • Культура
    • История
    • Путешествия
    • Спорт
    • Мнения
  • Вакансии
  • А также
    • Николай Самохин
    • Карта нарушений
    • Белый тополь
    • Книга «Эпоха Севастьянова»
    • Контакты
Предложить новость
На нашем сайте используются файлы cookie
Продолжая пользоваться сайтом, Вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с условиями их использования
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}