На главную

небольшая облачность
В Новосибирске
+22oC
$ 72,5048
86,7012


В «Битве ресторанов» победу одержало заведение Дениса Иванова в Академгородке

Watch 02 декабря 2015 • ТВНЕДЕЛЯ

Три известных новосибирских ресторана сражались за право получить почетную табличку победителя: «ТБК Лонж» на ул. Золотодолинской, 11, SALT — на ул. Фрунзе, 3 и R.A.G.U. cafe — на Красном проспекте, 17/1.

В первый день гостей и одновременно ревизоров принял на своей территории Артур Ганагин — управляющий «ТБК Лонж» — заведения, принадлежащего известному новосибирскому ресторатору Денису Иванову.

Получив свой заказ — крабовые котлеты с трюфельным пюре, — гости удивились, что вместо трюфелей им подано трюфельное масло. Пройдя на кухню, отметили отсутствие проставленных дат на контейнерах, наполненных приготовленными блюдами. Ни бульон, ни мороженое, ни йогурт не имели срока хранения. Также в контейнере с шоколадным тестом для кекса недопустимо присутствовала ложка. Зато вытяжка была очень чистая. Сами блюда посетители ресторана оценили как приемлемые.

Во второй день, встретившись возле бизнес-центра «Бутон», где располагалось кафе R.A.G.U., гости возмутились отсутствием парковки возле здания, отметили душный лифт:

«Пока на восьмой этаж поднимешься в этой духовке, можно в обморок упасть».

Эклектика заведения также им пришлась не по вкусу:

«Интерьерная мешанина из разных опер».

Правда, отметили чистоту в зале.

На кухне гости возмутились грязной жирной вытяжкой, найденным в холодильнике просроченным кефиром и грязной раковиной, в которой стояла гора посуды вперемешку с тряпками, сухофруктами и разлитым вареньем.

Сами мясные блюда гости оценили невысоко. А вот вкус мороженого, по их мнению, был великолепен.

На третий день гостей принимала Наталья Павлова — директор ресторана люкс-сегмента SALT. Интерьер в скандинавском стиле посетителям показался слишком строгим и холодным, напоминающим секретный бункер:

«Тут тепло дарит только деревянная мебель».

Гости удивились неподготовленности официанта, плохо разбирающегося в меню. На помощь ему подоспел шеф-повар. На кухне экспертов поразила дата приготовленных впрок блюд:

«Бульоны, мясные продукты с маркировкой на завтра?! Впервые видим, что продукты поступают завтра. Но это лучше, чем позавчера».

Сами блюда при дегустации получили оценку — «приемлемо».

При подсчете баллов лидером в этой битве стал «ТБК Лонж». Второе место — у ресторана SALT, третье — у R.A.G.U. cafe.

Фото: сюжет из передачи телеканала «Пятница»

2015-12-02
Автор:

Подписывайтесь на НДН.инфо в «Яндекс.Новости»

Оставить комментарий

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
ТВНЕДЕЛЯ
  • Актриса из сериала «Чикатило» стала пескетарианцем
    Юлия Афанасьева хорошо известна зрителям по фильмам «Универ. Новая общага», а теперь сыграла главную женскую роль в нашумевшем сериале «Чикатило». Актриса уже несколько лет экспериментирует с различными системами питания и…
    Опубликовано Четверг, 17 июня 2021 15:32
  • О судьбе украденной из коляски девочки расскажут на НТВ
    18 июня в программе «Жди меня» расскажут, чем закончилась история о похищенной из коляски девочки, а также сможет ли участница программы найти отца своего незапланированного ребёнка.
    Опубликовано Пятница, 18 июня 2021 08:24
  • Лобода: «Я не одобряю комментарии Нателлы»
    После того, как Нателла Крапивина официально заявила, что она больше не работает со Светланой Лободой (из-за скандала, связанного с «Премией МУЗ-ТВ»), место продюсера оказалось вакантным. И многие поклонники стали гадать,…
    Опубликовано Суббота, 19 июня 2021 09:12
  • Кристине Асмус не дали разбить семью
    Кристина Асмус после развода с Гариком Харламовым стала завидной невестой. И периодически ей приписываю романы с различными мужчинами.
    Опубликовано Суббота, 19 июня 2021 08:01
  • У Розенбаума с мозгом все в порядке
    Новость о том, что Александр Розенбаум серьезно болен (борется с раком), разлетелась по интернету мгновенно.
    Опубликовано Суббота, 19 июня 2021 07:01
Наука