На главную

небольшая облачность
В Новосибирске
-21oC
$ 74,2529
90,2618


В «Битве ресторанов» победу одержало заведение Дениса Иванова в Академгородке

Watch 02 декабря 2015 • CITYLIFE

Три известных новосибирских ресторана сражались за право получить почетную табличку победителя: «ТБК Лонж» на ул. Золотодолинской, 11, SALT — на ул. Фрунзе, 3 и R.A.G.U. cafe — на Красном проспекте, 17/1.

В первый день гостей и одновременно ревизоров принял на своей территории Артур Ганагин — управляющий «ТБК Лонж» — заведения, принадлежащего известному новосибирскому ресторатору Денису Иванову.

Получив свой заказ — крабовые котлеты с трюфельным пюре, — гости удивились, что вместо трюфелей им подано трюфельное масло. Пройдя на кухню, отметили отсутствие проставленных дат на контейнерах, наполненных приготовленными блюдами. Ни бульон, ни мороженое, ни йогурт не имели срока хранения. Также в контейнере с шоколадным тестом для кекса недопустимо присутствовала ложка. Зато вытяжка была очень чистая. Сами блюда посетители ресторана оценили как приемлемые.

Во второй день, встретившись возле бизнес-центра «Бутон», где располагалось кафе R.A.G.U., гости возмутились отсутствием парковки возле здания, отметили душный лифт:

«Пока на восьмой этаж поднимешься в этой духовке, можно в обморок упасть».

Эклектика заведения также им пришлась не по вкусу:

«Интерьерная мешанина из разных опер».

Правда, отметили чистоту в зале.

На кухне гости возмутились грязной жирной вытяжкой, найденным в холодильнике просроченным кефиром и грязной раковиной, в которой стояла гора посуды вперемешку с тряпками, сухофруктами и разлитым вареньем.

Сами мясные блюда гости оценили невысоко. А вот вкус мороженого, по их мнению, был великолепен.

На третий день гостей принимала Наталья Павлова — директор ресторана люкс-сегмента SALT. Интерьер в скандинавском стиле посетителям показался слишком строгим и холодным, напоминающим секретный бункер:

«Тут тепло дарит только деревянная мебель».

Гости удивились неподготовленности официанта, плохо разбирающегося в меню. На помощь ему подоспел шеф-повар. На кухне экспертов поразила дата приготовленных впрок блюд:

«Бульоны, мясные продукты с маркировкой на завтра?! Впервые видим, что продукты поступают завтра. Но это лучше, чем позавчера».

Сами блюда при дегустации получили оценку — «приемлемо».

При подсчете баллов лидером в этой битве стал «ТБК Лонж». Второе место — у ресторана SALT, третье — у R.A.G.U. cafe.

Фото: сюжет из передачи телеканала «Пятница»

2015-12-02

Подписывайтесь на НДН.инфо в «Яндекс.Новости»

Оставить комментарий

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
ТВНЕДЕЛЯ
  • С любимой на груди пришел на премьеру «На острие» Александр Петров
    В Москве с соблюдением мер безопасности состоялась звездная премьера спортивной драмы «На острие». Звездным зрителям картину представили режиссер Эдуард Бордуков и исполнители главных ролей Светлана Ходченкова, Сергей Пускепалис, Алексей Барабаш,…
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 15:55
  • А как целоваться? «Холостяка» в пандемию будут снимать в Эмиратах
    Телеканал ТНТ официально объявил о начале восьмого сезона шоу «Холостяк». В этом году он будет сниматься в Дубае.
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 15:25
  • Женщины ковидного года – какие они?
    Одним из самых престижных светских мероприятий столицы всегда была церемония вручения премии «Женщина года» по версии журнала Glamour.
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 13:32
  • Муж Полины Гагариной пытается спасти семью
    Полина Гагарина расходится со своим супругом Дмитрием Исхаковым, и пара официально подала на развод. Вопрос будет решаться в судебном порядке, так как у пока еще супругов есть совместное имущество и…
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 13:05
  • Наши танки вошли в Китай
    После успешного проката в Японии, где «Т-34» стал самым кассовым российским фильмом за последние 20 лет, блокбастер режиссера Алексея Сидорова готовится штурмовать кинотеатры Китая.
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 13:00
Наука
  • Ученый Данилов: «Тюрьма стала машиной времени»
    Осужденный за государственную измену и победивший Российскую Федерацию в Европейском суде по правам человека (ЕСПЧ) ученый-физик Валентин Данилов 16 лет ждал восстановления справедливости. ЕСПЧ признал, что Россия нарушила его право…
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 17:09
  • Три звездных ливня увидят в декабре 2020 года жители Новосибирска
    Около 150 метеоров в час будет падать во время потока Геминиды, активность которого наступает с 4 по 17 декабря. После этого загадывать желания можно во время звездопада из созвездия Малой…
    Опубликовано Пятница, 04 декабря 2020 12:14
  • Ученые создали вакцину от COVID-19 на базе прививки от желтой лихорадки
    Новый тип вакцины от коронавирусной инфекции уже проверили на хомячках, мышах и обезьянах.
    Опубликовано Среда, 02 декабря 2020 05:49
  • Опасный астероид 2020 SO максимально приблизился к Земле
    Во вторник, 1 декабря, космический объект достиг наиболее тесного сближения с Землей. Максимальный видимый блеск астероида — 14,1. Объекты такой звездной величины невооруженным глазом не видны, но в бинокль разглядеть…
    Опубликовано Вторник, 01 декабря 2020 07:28
  • Глава «Вектора»: россияне снимут маски до июля 2021 года
    Гендиректор государственного научного центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» Ринат Максютов считает, что пандемия коронавирусной инфекции закончится в 2021 году. Он заявил, что до июля следующего года режим «онлайн» закончится.
    Опубликовано Понедельник, 30 ноября 2020 08:28