Известность паре певцов принес телепроект «Фабрика звезд». Теперь Маргарита Герасимович (так на самом деле зовут артистку) не только поет сама, но и пишет песни для Аниты Цой, Ёлки, Ани Лорак и многих других исполнителей. Сама она — успешный музыкант и любящая жена: ровно год назад Дакота и певец Влад Соколовский сыграли свадьбу. А нам Дакота рассказала о любви к азиатской кухне и придуманном ими с мужем «ленивом» дне.
— Расскажите для начала, какая кухня вам нравится больше всего?
— Я обожаю индийскую кухню! Причем я — единственная в семье, кто знает в ней толк и умеет готовить национальные блюда. Вот и тешу свое самолюбие всякими новыми рецептами, радуюсь как ребенок, когда никто не понимает, из чего это сделано и особенно — как это повторить. (Улыбается.)
— А какие еще любимые блюда были у вас в детстве?
— Наверное, мамина пицца. Если честно, она совсем не похожа на пиццу — скорее был некий открытый пирог на бездрожжевом тесте. Но именно с этой пиццей у меня и ассоциируется детство — я ее обожала! Причем вариантов пиццы было море: мама готовила ее и с колбасой, и с тунцом, и просто с овощами — в тех случаях, когда к нам в гости приходили друзья-веганы.
— Но теперь вы уже замужняя дама. И насколько известно, Влад тоже большой поклонник кулинарии. У вас есть блюда, которые вы готовите вдвоем — так сказать, в четыре руки?
— Мы скорее «дорабатываем» блюда друг друга.
— Как это?
— Например, я готовлю азиатский вок, а Влад выдумывает для него какой-то необычный соус, который — как вишенка на торте — является вкусовым украшением блюда.
— Слышала, у вас с мужем есть очень интересная традиция: устраивать «ленивые» дни. Можете рассказать об этом?
— Конечно, ведь в этой традиции нет ничего сверхсекретного. Раз в месяц мы с Владом устраиваем себе так называемый «ленивый» день. В этот день мы специально не планируем себе никакой работы, стараемся никуда не выходить и ничего не делать. Даже на телефонные звонки и сообщения редко отвечаем. Надеваем любимые пижамы, валяемся под пледом с нашим котом и смотрим киноновинки. И в этот день мы даже не готовим — заказываем какую-нибудь азиатскую еду на дом. Как-то недавно в один такой «ленивый» день нам дико захотелось фруктов — и мы «выползли» с мужем в магазин у дома прямо в пижамах! (Улыбается.)
— А какие блюда азиатской кухни вы особенно любите?
— О, их великое множество! Курица гунбао, пад-тай, хрустящие баклажаны, битые огурцы. Люблю все азиатские супы — от фо бо до лаксы.
— А как вы относитесь к диетам?
— Диеты — это глупость. Я — за интуитивное правильное питание. Организм человека умный, он всегда точно знает, чего хочет. Я стараюсь покупать полезные свежие продукты, заполнять ими холодильник и уже не думать о том, что мне можно есть, а что нельзя.
— Вы согласны с утверждением, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок?
— Думаю, путь к сердцу мужчины лежит все же через любовь. (Улыбается.) А умение готовить — просто отличный дополнительный бонус.
— А какое самое первое блюдо вы приготовили для Влада?
— Это была моя фирменная сливочная паста с креветками, брокколи и ананасами, щедро посыпанная базиликом. Хотя за странное сочетание вкусов ее не любит никто из моих друзей! (Смеется.). Но я рискнула: ведь Влад — такой же бешеный гурман, как и я. И хочу сказать, что я не ошиблась: Влад был в восторге!
— Поделитесь, пожалуйста, каким-нибудь несложным рецептом с нашими читателями.
— Можно сварить нут, смешать его с овощами, заправить легким йогуртом и кокосовым молоком и тушить с чесноком, луком-пореем, кинзой и смесью приправ — смешав, например, карри, кумин, кориандр и белый перец. Очень вкусное блюдо получается!
Екатериан Шитикова, фото из личного архива Дакоты
