Не надо себя провоцировать
— Сергей, с чего надо начинать, чтобы построить красивое тело?
— С правильного питания. И прежде всего надо хранить дома только правильные продукты. Не надо себя провоцировать: покупать торты, сладости. Для кого-то милое дело: сесть вечером перед телевизором и съесть пирожное, булку с сыром или колбасой. А когда этого в доме физически нет — то попил обычного чая без всего и лег спать. Проблема решена!
— А потом всю жизнь надо этого правильного питания строго придерживаться?
— Не надо так ставить вопрос. А то получается, что правильное питание — это какая-то пожизненная обуза. Просто когда ты какое-то время питаешься так, как положено, то организм перестраивается сам под эту пищу. И если потом вы съедите что-то «неправильное» — сразу это почувствуете.
— Но у вас же, наверное, тоже есть любимое «неправильное» блюдо?
— Пельмени. Я же родился на Севере. Но это не означает, что я их ем с утра до вечера — просто иногда могу себе позволить.
Сахарная зависимость
— А если организм попросит вдруг что-то сладкое?
— Это самое сложное. Потому что все человечество — сахарные наркоманы. Заходишь в магазин — повсюду сладкие продукты. Проведите простой эксперимент над собой: на неделю откажитесь от всех продуктов, которые содержат сахар. Сделайте усилие — и вы сразу же увидите результат. Наглядный, в зеркале. И он будет разительным! Кстати, многих людей мотивируют результаты, и меня в том числе. Никто не будет стоять рядом с вами и закрывать рот, когда вы подносите к нему что-то вредное. Никто, кроме вас, не сделает этого.
Два шага к здоровью
— Ну, допустим, мы сидим на диете. Но в какой-то момент чувствуем, что очень хочется съесть то, что не положено. Что делать: пойти поприседать, выпить стакан воды?
— Не надо мучить организм, к нему надо прислушиваться. Если захотелось — надо пойти и поесть. Организм нельзя пугать. Взять и сказать человеку, который ни в чем себе не отказывал: «Все, сегодня ты последний день ешь все эти сладости, майонез и так далее». Это же шок! Организм сразу начнет паниковать.
— А что же делать?
— Сначала уменьшить размер порции. Потом посмотреть, как определенные группы продуктов влияют на ваш организм. Есть общие правила: надо убирать выпечку, сладкое, жирное. Но можно убирать еще и другие продукты.
— Какие, например?
— Молочные и кисломолочные. Их отсутствие в рационе важно для похудения.
— Кефир тоже подпадает под эти санкции?
— Да, и кефир тоже. Можете проверить так же, как с сахаром: не употребляйте неделю — и у зеркала получите ответы на все вопросы.
— Как-то странно…
— Взрослому человеку молочный белок не нужен. Это вывод врачей. Как минимум он бесполезен, а как максимум может нанести еще и вред.
— Какой еще важный принцип для похудения?
— Тратьте больше, чем потребляете. Добавляйте физические нагрузки. Больше двигайтесь. Если сложно бывать в спортивном зале — можно много ходить пешком. Начните с этого. Это будет первым действенным шагом.
Валерия Хващевская, фото «Первого канала»
