У семейного очага
— Константин, впереди — Новый год. Как будете праздновать его в этом году?
— Обычно Новый год мы отмечаем, путешествуя по разным странам и городам. Но в этом году мы решили праздновать дома. Во-первых, нашей младшей дочке Леночке — всего полтора годика, и она еще мала для путешествий. А во-вторых, нам захотелось отметить Новый год в нашей новой уютной квартирке — как говорится, у семейного очага.
— Какие блюда вы традиционно ставите на свой новогодний стол?
— Оливье. Но только не с колбасой, как многие привыкли и делают, а с мясом. Это обязательно должен быть стейк. И еще у нас есть семейная традиция, по которой мы встречаем Новый год в соответствии с годом животного. Сейчас наступает год Крысы, и поэтому на нашем праздничном столе специально для этого животного будет стоять большая сырная тарелка.
— Как вам — не только актеру, ни и человеку спортивному — удается правильно питаться на съемках?
— В моем райдере прописано, чтобы у меня всегда были яблоки, бананы и вода. И хотя еду все-равно приходится есть ту, которую привозят для всех, я нашел выход из положения. У меня есть золотое правило: в обеденный перерыв перед тем, как есть киношную еду, я всегда занимаюсь спортом по 40 минут. То же самое делал и Олег Тактаров. То есть мы с ним, как два спортивных человека на «Острове обреченных», занимались перед едой спортом — чтобы поддержать свою фигуру, силу и красоту.
О самой вкусной кухне мира
— Расскажите, пожалуйста, о принципах, которых вы придерживаетесь в питании.
— В питании я совершенно беспринципный человек и могу есть как в «Макдональдсе», так и в совершенно другого уровня заведениях, где можно смаковать еду и наслаждаться блюдами высокой кухни.
— Расскажите, пожалуйста, из чего обычно состоит ваш завтрак?
— Мой завтрак — очень простой и состоит из кофе и печенья со сливочным маслом.
— Какие продукты всегда есть в вашем доме?
— Дома абсолютно всегда имеется печенье — любого рода и сорта.
— Какая кухня мира для вас самая вкусная?
— Вам придется поверить мне на слово, но самая вкусная кухня мира — это кухня Константина Соловьева! (Смеется.) Без ложной скромности могу сказать, что я умею готовить!
В России продукты не те
— Какие кулинарные шедевры произвели на вас в путешествиях самое неизгладимое впечатление?
— Могу сказать, что на меня очень сложно произвести впечатление едой. Но однажды в Вене на мою жену произвело неизгладимое впечатление мое произведение кулинарного искусства. Это был завтрак, который я приготовил собственноручно: омлет из трех яиц с молоком на сливочном поджаренном масле, свежайший круассан, который я бегал покупать рано утром, пармская ветчина и чай. Это было прекрасно и очень вкусно, и мы до сих пор об этом вспоминаем. Я, конечно, пытался приготовить нечто подобное и дома, в России, но так как продукты все же не те, получается пока, честно говоря, не очень.
— Как часто вы готовите?
— Я стараюсь делать это каждый день. И забочусь о том, чтобы каждый раз придумывать что-то новое и вкусное для себя и для своих девочек.
Елена Соколова, фото предоставлены Анастасией Лариной
