Диана Анкудинова взорвала шоу-бизнес, ярко и убедительно победив несколько лет назад в проекте телеканала НТВ «Ты супер!». Потом был такой же триумфальный результат на том же канале в проекте «Ты супер! Суперсезон», и дальше – яркая победа в ярком конкурсе «Шоумаскгоон». Участница международных конкурсов и уже прочно занявшая место на нашем вокальном небосклоне суперзвезда поделилась с нами не только планами на лето, но и рассказала, чем она живет и чем питается кроме зрительских симпатий, какую кухню любит и что умеет готовить.
— Диана, вы всегда изучаете позитивную энергию. Расскажите, пожалуйста, откуда черпаете силы?
— Я от природы очень позитивный, дружелюбный и коммуникабельный человек, люблю людей, и мне легко налаживать с ними контакт. Конечно, на гастролях приходится много выкладываться, поэтому домой чаще всего приезжаю вообще без сил, и нужно как-то восстанавливаться. В этом мне очень помогают родные. Бывают моменты, когда по нескольку дней могу сидеть одна в своей комнате, сочинять песни, смотреть фильмы и есть вкусняшки. И я никогда себя за это не ругаю, потому что понимаю, как важен баланс: уметь хорошо работать и обязательно хорошо отдыхать.
— С помощью каких средств и методов поддерживаете здоровье и красоту?
— Честно скажу, я не из тех, кто ходит в спа, к косметологам и пользуется всевозможными масками и пилингами – вообще в этом не разбираюсь! (Смеется.) Максимум, что использую, — это увлажняющий гель для лица, крем от акне, и иногда скраб. И так как я выступаю на сцене, то приходится краситься. С прическами мне помогает мама, потому что у меня очень густые и длинные волосы, и мама справляется с ними лучше. Сейчас у меня нет проблем со здоровьем — я молода, красива и полна сил. Но в случае чего — сразу иду к врачу. Считаю неправильным экономить на своем здоровье, потому что его, как известно, не купишь. Уж лучше я не куплю лишнее платье. С самого детства люблю двигаться, обожаю прогулки. В детском саду и школе на соревнованиях всегда занимала первые места. Позже, когда с головой ушла в музыку, спорт забросила. И буквально недавно — этой весной — вместе со своей сестрой пошла в фитнес-клуб.
— Чем вы там занимаетесь?
— Занимаемся на тренажерах, ходим на групповые занятия – стретчинг, растяжку. Получаю от этого большое удовольствие. Тем более что результат налицо: я чувствую тонус в теле, и мне это очень нравится.
— А что насчет питания?
— Здесь у меня только одно правило: есть, когда хочется, и только то, что хочется. Это очень важно! Люди разучились чувствовать свое тело и понимать его потребности, и развить это очень трудно. Но все-таки нужно попытаться настроить у себя этот датчик, ведь тело само говорит, когда оно хочет есть и что именно. И дает сигнал, если ты начинаешь переедать. Я очень рада, что научилась слышать потребности своего организма и правильно на них реагировать. Да, бывают праздники, шашлыки на выезде, когда сложно не переесть. Но мне повезло, и ненужные килограммы почти не откладываются. Ну и еще пара правил: есть больше овощей и фруктов и пить много воды.
— Жизнь артиста и правильный режим питания — понятия совместимые?
— Конечно, нет! На гастролях в принципе питаться правильно очень трудно. Завтракаю я, чаще всего, в гостиницах, и это радует, потому что там есть и кашки, и фрукты. А вот потом начинаются неудобства: не во всех городах сходу находишь место, где можно заказать более-менее полезную еду. Чаще всего это жирные и жареные блюда, бургеры, картошка фри. Если не успеваю перекусить по дороге — делаю это в гримерке, там всегда есть мясная и фруктовая нарезка, конфеты, чай — что тоже полезным не назовешь… Поэтому, если есть возможность, стараюсь покупать еду в магазинах — например, йогурты. Если такой возможности нет — питаюсь тем, что есть…
— А в принципе какая кухня вам нравится больше всего?
— В Москве очень много ресторанов и кафе, где можно встретить блюда любых кухонь мира. Люблю вьетнамскую, китайскую, японскую кухни. Мне нравится рыба, суши, но некоторые сочетания для меня как для русского человека не очень понятны. Поэтому самая любимая для меня кухня – русская. А еще — грузинская, белорусская и украинская.
— Было ли в вашей жизни блюдо, которое вас поразило с гастрономической точки зрения?
— Недавно была на гастролях в Сибири и была поражена местной кухней: она оказалась настолько вкусной! Особое впечатление на меня произвел грибной суп с домашней лапшой и яйцом. И десерт из засахаренных шишек на еловых ветках, а в центре — шоколадная шишка, внутри которой — вкусный крем с жимолостью. Это одно из самых ярких моих гастрономических воспоминаний.
— Расскажите, пожалуйста, как обычно питаетесь дома?
— Дома я обязательно завтракаю, иначе у меня понижается давление и ухудшается самочувствие. С утра люблю съесть кашку, яичницу, йогурт, пью чай. Если еду по делам, то обедаю обычно в ресторане. Чаще всего заказываю салат, супчик или же только второе блюдо. На ужин мама всегда готовит что-нибудь вкусное. Я обожаю все, что она делает: борщ на свиных ребрышках, хинкали, мятую картошечку, кабачковые оладушки. Из десертов люблю вареники с вишней — особенно если готовлю их вместе с мамой.
— Все знают вас как талантливую певицу, на сцене вы творите чудеса. А любите ли вы творить на кухне?
— Интерес к готовке проснулся у меня примерно в 10-11 лет. Мне стало любопытно: как из самых обычных продуктов у бабушки получаются такие вкусные блюда? И я пошла на кухню, где бабушка готовила пирожки с луком и яйцом. Честно скажу, пирожки с такой начинкой я вряд ли стану есть, но бабушкины любила всегда. Наверное, потому, что, кроме всех прочих ингредиентов, она вкладывала в них и свою душу. Помню, как мы с бабушкой лепили и жарили эти пирожки, и я тогда очень собой гордилась. С тех пор я периодически возвращалась на кухню и училась готовке. Кстати, никогда не понимала людей, которые говорят, что не умеют готовить. Ведь если есть рецепт – то просто делай по инструкции. По крайней мере, у меня так получается. Возможно потому, что все, что связано с творчеством, мне дается легко. Если надо — приготовлю и супы, и вторые блюда, и салаты. Я очень люблю готовить, и особенно с семьей — это мое любимое занятие… Семья у меня классная, и я очень рада, что именно эти люди со мной. Они меня многому научили, в том числе привили любовь к готовке. Такую семью, как у меня, я желаю каждому ребенку и каждому взрослому!
— Что готовите по праздникам и для гостей?
— В таких случаях обычно готовим с мамой картошку с мясом, лучком и укропчиком, весенний салат, рецепт которого мама взяла у своей подруги еще в то время, когда мы жили в Тольятти. А еще мы купили хлебопечку и теперь постоянно печем хлеб — с чесночком, с орешками, с приправами… На Пасху испекли изумительные куличи, получилось очень вкусно!
— Впереди — лето. Как планируете его провести?
— Лето – это время семьи и отдыха. Всей семьей мы обычно отправляемся на Черное море — чаще всего в одно секретное место, которое мы не афишируем. Там мало людей, почти не работает интернет, и мы наконец можем отстраниться от суматошной жизни и спокойно общаться и отдыхать без посторонних глаз. Мы купаемся в море, плаваем на бананах, ходим на экскурсии… В прошлую поездку отправились кататься на квадроциклах по горам и рекам. Скорость, вода, адреналин – это было так круто! И, конечно, в таких поездках мы дегустируем разные блюда. Мне запомнились необычные рассыпчатые лепешки, к которым подавали несколько сортов меда. Поэтому я очень жду лета, когда наконец смогу отдохнуть и насладиться общением с близкими…
Елена Соколова, фото из личного архива Дианы Анкудиновой
(ИА «Столица»)
