fbpx

На главную

туман
В Новосибирске
-5oC
$ 76,0120
90,2643


Пельмени с перловкой есть будем – и державу подымем!

Watch 17 сентября 2015 • Мнения

Сегодня федеральные СМИ сообщили о просто-таки научном и технологическом прорыве, совершенном биотехнологами соседнего Алтайского края. Каковой был только что продемонстрирован на международном биотехнологическом форуме «Bio-Asia 2015» в рамках секции «Промышленная и пищевая технология в 21 веке».

Особо радует, что технологический прорыв 21-го века совершен в храме отечественной науки, Алтайском госуниверситете, и является сугубо российской ипортозамещающей разработкой. «Технология создана студентами и учеными Алтайского государственного университета», — отметила «Газета.ru» со ссылкой на разработчиков из Института промышленной биотехнологии.

Дерзновенность замысла и яркость технологического прорыва ученых и студентов университета просто не могла не потрясти зарубежных участников международного форума. Представить только – эти русские, да еще из далекой сибирской провинции изобрели то, до чего не додумались биотехнологи ни одной страны мира! Они – подумать только – разработали технологию изготовления пельменей с начинкой из перловки и пшена! И теперь только русские умеют запихивать в пельмени эти мелкие, круглые, практически нано-зернышки.

На фоне такого потрясения устоев чуть менее заметными показались еще два прорывных изобретения алтайских биотехнологов – сыр с облепихой и мороженое с подсолнечными семечками. Но наверняка со временем и этот вклад в мировую биотехнологию будет оценен по достоинству.

Огорчает лишь одно – на международном форуме были представлены лишь пробные партии продуктов прорывных технологий, изготовленные в лабораторных условиях. Как всегда отечественная промышленность не торопится внедрять наукоемкие технологические разработки. А надо бы поторопиться, ведь не ровен час алтайские технологии скупят крупные международные корпорации. И когда западные гурманы будут наслаждаться пельменями с перловкой, россияне будут уныло жевать посконно-рутинные и надоевшие за многие века пельмени с мясом.

Впрочем, надежда на сохранение российского технологического преимущества все же остается. В ответ на западные санкции, ограничивающие экспорт в Россию продвинутых технологий мы вполне можем ввести симметричные антисанкции. И не дать утечь за рубеж прорывным разработкам алтайских биотехнологов. Ну а если еще вложиться во внедрение средствами из Фонда будущих поколений, то высокотехнологичной продукцией 21 века - облепиховым сыром, подсолнечным мороженым и пельменями с перловкой - можно будет насытить всю страну. И буквально завалить наукоемкой продукцией мировой рынок, сняв, наконец, зависимость от нефтяной иглы. Конкуренции не предвидится: ведь никто – представьте себе – никто в мире еще не умеет запихивать перловку в пельмени!

На международном форуме алтайские биотехнологии показали всему миру, что в своем предвидении «Могущество российское прирастать будет Сибирью» великий Ломоносов был исключительно прозорлив. И нам сегодня действительно есть чем гордиться.

Яков Самохин
Фото: invest-idea.com.ua

Правила комментирования
комментарий...
Авторизация ( Регистация )
Написать сообщение как гость
Загрузка... Новые комментарии через 00:00.

Ваш комментарий будет первый

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
ТВНЕДЕЛЯ
  • Сын Нагиева окончил школу с 14 двойками
    23 ноября гостем программы «Мой герой» на канале ТВЦ стал актер, телеведущий и диджей — Кирилл Нагиев.
    Опубликовано Понедельник, 23 ноября 2020 14:28
  • Ковид не на шутку скрутил Светлакова
    Сергей Светлаков стал еще одним артистом, кто перенес коронавирус. Причем заболевание у него протекало совсем не в легкой форме.
    Опубликовано Понедельник, 23 ноября 2020 14:16
  • Пресняков и Подольская заставят заплакать
    Владимир Пресняков и Наталья Подольская записали новый дуэт — композицию «Почему небо плачет».
    Опубликовано Понедельник, 23 ноября 2020 14:14
  • Новосибирские блогеры получили черные послания от «Фантома»
    На днях сразу несколько десятков блогеров Новосибирска получили таинственные черные коробки, внутри которых лежали всего три/четыре предмета — кольцо, гильза и фонарик и пустой лист бумаги. Оказалось, что так креативно…
    Опубликовано Понедельник, 23 ноября 2020 13:58
  • Интимное признание Димы Билана
    Дима Билан начинал свою карьеру 20 лет назад, и за это время у него было множество побед. Самый яркий его триумф — победа на «Евровидении». Правда, за такую высокую награду,…
    Опубликовано Воскресенье, 22 ноября 2020 23:18
Наука