На главную

небольшая облачность
В Новосибирске
-3oC
$ 70,1345
81,7418


Пельмени с перловкой есть будем – и державу подымем!

Watch 17 сентября 2015 • Мнения

Сегодня федеральные СМИ сообщили о просто-таки научном и технологическом прорыве, совершенном биотехнологами соседнего Алтайского края. Каковой был только что продемонстрирован на международном биотехнологическом форуме «Bio-Asia 2015» в рамках секции «Промышленная и пищевая технология в 21 веке».

Особо радует, что технологический прорыв 21-го века совершен в храме отечественной науки, Алтайском госуниверситете, и является сугубо российской ипортозамещающей разработкой. «Технология создана студентами и учеными Алтайского государственного университета», — отметила «Газета.ru» со ссылкой на разработчиков из Института промышленной биотехнологии.

Дерзновенность замысла и яркость технологического прорыва ученых и студентов университета просто не могла не потрясти зарубежных участников международного форума. Представить только – эти русские, да еще из далекой сибирской провинции изобрели то, до чего не додумались биотехнологи ни одной страны мира! Они – подумать только – разработали технологию изготовления пельменей с начинкой из перловки и пшена! И теперь только русские умеют запихивать в пельмени эти мелкие, круглые, практически нано-зернышки.

На фоне такого потрясения устоев чуть менее заметными показались еще два прорывных изобретения алтайских биотехнологов – сыр с облепихой и мороженое с подсолнечными семечками. Но наверняка со временем и этот вклад в мировую биотехнологию будет оценен по достоинству.

Огорчает лишь одно – на международном форуме были представлены лишь пробные партии продуктов прорывных технологий, изготовленные в лабораторных условиях. Как всегда отечественная промышленность не торопится внедрять наукоемкие технологические разработки. А надо бы поторопиться, ведь не ровен час алтайские технологии скупят крупные международные корпорации. И когда западные гурманы будут наслаждаться пельменями с перловкой, россияне будут уныло жевать посконно-рутинные и надоевшие за многие века пельмени с мясом.

Впрочем, надежда на сохранение российского технологического преимущества все же остается. В ответ на западные санкции, ограничивающие экспорт в Россию продвинутых технологий мы вполне можем ввести симметричные антисанкции. И не дать утечь за рубеж прорывным разработкам алтайских биотехнологов. Ну а если еще вложиться во внедрение средствами из Фонда будущих поколений, то высокотехнологичной продукцией 21 века - облепиховым сыром, подсолнечным мороженым и пельменями с перловкой - можно будет насытить всю страну. И буквально завалить наукоемкой продукцией мировой рынок, сняв, наконец, зависимость от нефтяной иглы. Конкуренции не предвидится: ведь никто – представьте себе – никто в мире еще не умеет запихивать перловку в пельмени!

На международном форуме алтайские биотехнологии показали всему миру, что в своем предвидении «Могущество российское прирастать будет Сибирью» великий Ломоносов был исключительно прозорлив. И нам сегодня действительно есть чем гордиться.

Яков Самохин
Фото: invest-idea.com.ua

2015-09-17
Автор:

Подписывайтесь на НДН.инфо в «Яндекс.Новости»

Оставить комментарий

Происшествия

Новости партнеров

Общество
Политика
ТВНЕДЕЛЯ
  • Дима Билан перетрудился
    Дима Билан отправился в небольшой концертный тур по России.
    Опубликовано Вторник, 26 октября 2021 17:05
  • Ведущего Первого канала Бабаева спасают врачи
    Ведущий передачи «Доброе утро!» на Первом канале Сергей Бабаев попал в больницу с коронавирусом.
    Опубликовано Вторник, 26 октября 2021 17:00
  • У Бадоевой в Намибии взломали багажник
    Передача «Жизнь других» на Первом канале вместе со своей ведущей Жанной Бадоевой отправилась на съемки на юг Африки — в Намибию.
    Опубликовано Вторник, 26 октября 2021 16:58
  • Волкова интригует в кино и в жизни
    На канале НТВ — повтор третьего сезона популярного сериала «Скорая помощь». А вслед за ним состоится премьера новых серий — четвертого сезона.
    Опубликовано Понедельник, 25 октября 2021 17:07
  • Мария Порошина говорит с мертвыми
    На телеканале «Россия» — премьера многосерийной детективной мелодрамы «Медиум». Это адаптации одного из самых успешных американских сериалов NBC, номинанта премий «Золотой глобус» и «Эмми».
    Опубликовано Понедельник, 25 октября 2021 17:05
Наука