«Кармазин является обычным пищевым красителем искусственного происхождения. Его химической формулы в природе не существует вообще», — пояснил НДН.инфо директор Сибирского института оздоровительного питания Яков Новоселов.
По словам Новоселова, чрезмерное употребление данного красителя чревато развитием водно-солевого дисбаланса в организме человека. Он токсичен, опасен, но допускается при производстве кондитерских изделий и безалкогольных напитков.
«Использование его в алкогольном производстве опасно тем, что у человека при чрезмерной чувствительности возникает риск заболеваний дыхательной системы», — добавил собеседник НДН.инфо.
Росалкогольрегулирвоание намерено добиваться аннулирования лицензии винодельческого предприятия за производство не соответствующей ГОСТам продукции.
Фото: avufa.ru
