Исследование молочной продукции, часть которой можно найти и в Новосибирске, провели специалисты красноярского центра стандартизации и метрологии совместно с местным обществом защиты прав потребителей.
Они закупили 13 образцов пастеризованного питьевого молока 12 известных торговых марок различной жирности, от 1 до 3,5%. Определялись массовая доля жира, плотность, кислотность, микробиологические показатели, а также содержание антибиотиков.
Большая часть торговых марок прошли проверку. В их числе — реализуемые в Новосибирске «Простоквашино» (АО «Данон Россия»), «Веселый молочник» (АО «ВБД» Новосибирск), «Алтайская буренка» (ООО «Алтайская буренка», Алтайский край), «Домик в деревне» и «Веселый молочник» (АО «ВБД», Омск).
Два образца проверку не прошли. Так, в молоке «Российское» из красноярского города Железногорск нашли превышение по общему микробному числу, кишечную палочку и пенициллин.
А вот в представленном на новосибирском рынке «Фермерском» молоке (пастеризованном с массовой долей жира 1%), изготовленном ООО «Натуральное молоко» антибиотика не нашли. А нашли превышение по общему микробному числу в 16 раз, а также наличие бактерий группы кишечных палочек.
ООО «Натуральное молоко» — дочка ЗАО «Сибирский торговый дом», входящего в холдинг «Сибирский деловой союз». Согласно информации сайта, в проект под брендом «Фермерское» был запущен в 2014 г. «Все молочные продукты — натуральные и произведенные по традиционным рецептурам из экологически чистого сырья», — уверяет производитель. Также по данным портала холдинга, в 2015 г. проект «Фермерское» эксклюзивно представлен в торговой сети «Холидей».
Согласно данным Счетной палаты РФ, Новосибирский регион наряду с Ивановской, Магаданской областями и Санкт-Петербургом лидирует по объемам производства и торговому обороту молочного фальсификата,
Фото: Duda.news
