«Это бранч» — новый формат в проекте, вот уже более двух лет связанным в Новосибирске с именами Франсуа Фурнье и Павла Есипова, которые приглашали гостей в кафе на завтраки, которые они готовят совместно. Демонстрируя тем самым, что люди с синдромом Дауна могут жить и работать в социуме точно так же как люди обычные.
Этот проект родился у мамы Павла, Татьяны Есиповой и ее друзей совершенно внезапно. Человек она занятой и загруженный – руководитель фонда «Даун Синдром», через который прошли сотни семей, депутат Законодательного собрания Новосибирской области. Работы много, встает в шесть утра, а завтраки ей готовит сын Павел. «Так пусть он готовит завтраки не только тебе, и пусть все желающие увидят, что человек с синдромом Дауна может многое» — сказали друзья. И привлекли в проект именно Франсуа Фурнье. Ведь увы, российский менталитет зачастую отторгает от общения с людьми с синдромом Дауна. А Франсуа уверенно заявил – да конечно, нет проблем, все получится. Так и родился проект «Это – завтрак».
Теперь же проект расширился. «Это бранч!» — не только завтрак, где гостей кормят, это еще и мастер-класс, где Франсуа, Павел и новый участник – Михаил Архипов – обучают собравшихся кулинарному мастерству.
И первым уроком в рамках проекта стало приготовление азиатской лапши «удон», проведенное в кафе «No Spicy Please». Прекрасно приготовленной лапши с креветками, свининой и иными компонентами хватило всем собравшимся. А благотворительные взносы, сделанные гостями «Это бранч!» будут переданы в фонд «Даун Синдром».
Дети с синдромом Дауна взрослеют и выходят из под крыла фонда во взрослую жизнь, где, увы, очень многие, и, в частности, работодатели относятся к ним, мягко говоря, настороженно, считая, что люди с синдромом не умеют и не могут работать. Но это не так. И, как отметила Татьяна Есипова, проекты «Это завтрак» и «Это бранч!» призваны показать всем, что люди с синдромом Дауна могут работать не хуже, а порой и лучше людей обычных. И имеют право и возможность занять свое место в этой жизни и в этом социуме. В том числе и место рабочее.
