В основе теста масло, молоко, сахар, мука, яйца и приправы, то есть, по сути, ложка представляет собой крекер, который долго держит форму и не крошится. С жидкими блюдами приборы не очень долговечны — в супе они размокают за 10 — 15 минут.
«Для гурманов разработаны семь вариантов ложек с разнообразными вкусами. Есть ложки для сладкоежек и любителей горьких вкусовых оттенков, приборы с орехами, шоколадом, кокосом, пряностями. Для борща созданы приборы с чесноком», — сообщила представитель производителя в Новосибирске Анна Ступацкая.
По ее словам, автор разработки запустил в производство ложки в качестве альтернативы одноразовой посуде. Съедобные приборы безвредны для здоровья людей. Инвестиции в проект составили 4,5 миллиона рублей.
Некоторые новосибирские рестораны и кафе уже обзавелись такими столовыми приборами.
Собственную рецептуру съедобной посуды из люпина разработали в Алтайском крае. Производители заявили, что их тарелки и стаканчики полезны для здоровья из-за повышенного содержания белка.
