Уильям Бонак родился в 1982 году в западноафриканском государстве Гана. Когда он был еще ребенком, его семья эмигрировала в Европу и обосновалась в Нидерландах. В детстве Бонак увлекался различными видами спорта, но остановил свой выбор на бодибилдинге.
В 2008 году Уильям уже выступал на серьезных европейских чемпионатах по бодибилдингу. На чемпионате Европы Бонак занял четвертое место, в том же году он стал четвертым на турнире «Мистер Вселенная». Через год Бонак занял уже первое место на этом турнире в своей категории и в абсолютном зачете.
Затем Уильям решил взять тайм-аут на несколько лет для серьезной подготовки к участию в профессиональных турнирах IFBB. В 2011 году состоялся дебют Уильяма Бонака на турнире «Arnold Amateur», проводимого IFBB. Спортсмен занял третье место в тяжелой весовой категории и в виде исключения получил профессиональную карту.
Уильям Бонак носит прозвище «New Giant Killer» («Новый убийца гигантов»). Тренируется Бонак под руководством известного тренера Нейла Хилла. В Новосибирске темнокожий атлет был всего один день, но успел показать всем желающим свою ежедневную тренировку.
«У Вильяма Бонака действительно очень крутая форма! Он довольно небольшого роста. Но для той категории, в которой он выступает просто невероятно показывать такой результат, — комментирует известный в Новосибирске бодибилдер и чемпион Антон Косолапов. — Рост у Бонака, если я не ошибаюсь, всего 167 сантиметров. И весит он совсем немного. Когда с ним общаешься, так сказать, живьем, то он обычный человек, но когда Бонак выходит на сцену, то он выигрывает таких монстров! Порой это кажется нереальным. Он делает невозможное. К примеру, пять лет назад наш российский атлет Алексей Лесуков обошел Вильяма. Но сейчас Лесуков уже нигде не выступает, а вот Бонак продолжает наращивать темп. Он не сдался и сейчас входит в топ-5 этого вида спорта».