Ученые из Красноярска вместо синтетических добавок решили добавлять муку из хвои в рацион коров. В прикорме из хвойного дерева содержится множество полезных элементов, что улучшает состояние животных и увеличивает надои на 15%. Это позволяет снизить себестоимость молока, сообщает издание «Наука в Сибири».
Хвойная мука обогащает рацион коров биологически активными веществами и микроэлементами. В ней содержится много минералов и витаминов, таких как В, С, К, и D. Среди других полезных веществ ученые отмечают каротин, фруктозу, глюкозу, пектин. Корм, содержащий хвойную муку, богат хлорофиллом, ксантофиллом и фитонцидами — биологически активными веществами, которые регулируют обмен веществ, защищают животных от кишечных заболеваний и оказывают бактерицидное действие. По наблюдениям красноярских ученых-животноводов, такое питание нормализует работу кишечника, усиливает окислительно-восстановительные процессы и улучшает состав крови животного.
«Добавление в рацион животных хвои оказало положительное влияние на их молочную продуктивность. Надои коров, в рацион которых входит хвойная мука, были выше, а содержание массовой доли жира увеличилось. Такое повышение продуктивности в экономическом расчете позволит снизить себестоимость одного литра молока на 2 рубля 20 копеек, а рентабельность надоев на 20 %», — рассказал старший научный сотрудник Научно-исследовательского института животноводства ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» Евгений Анатольевич Иванов.
Количество неиспользованных зеленых древесных отходов в России, включающих остатки хвои, составляет более 21 миллиона кубических метров в год.
Стоит отметить, что хвойные добавки в рационе животных применяются давно. Соседи Новосибирской области, Томская область и Кузбасс, после Нового года проводят акции, людям предлагают сдать вечнозеленое дерево на утилизацию. В дальнейшем его перерабатывают и добавляют в корм коров, свиней и другой домашней скотины.
