Специалисты Роспотребнадзора поделились советами, как правильно хранить некоторые продукты в холодильнике. Рекомендации опубликованы в официальном Telegram-канале ведомства.
Так, специалисты порекомендовали хранить овощи и фрукты отдельно друг от друга, в пакетах или контейнерах, чтобы избежать взаимного влияния. В то время как томаты они посоветовали держать при комнатной температуре. Кстати, бананы, ананасы и авокадо тоже не следует класть в холодильник. Картофель же лучше хранить в прохладном и темном месте, так как низкие температуры могут привести к изменению их вкусовых качеств.
Молочные продукты лучше хранить на верхних полках холодильника. Специалисты отметили, что сыры лучше хранить в контейнерах или обернутыми в пищевую пленку и избегать хранения рядом с продуктами с ярким запахом.
Свежее мясо и рыбу лучше хранить в нижнем отделении холодильника отдельно от других продуктов. В случае если данные продукты не будут вскоре приготовлены, следует их переложить в морозильник.
Приготовленную еду специалисты рекомендуют хранить в контейнерах в холодильнике. В ведомстве уточняют, что если вы не планируете есть в ближайшие дни, лучше её заморозить. Готовую пищу можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Кстати, орехи лучше не хранить в холодильнике, так как низкая температура может повредить их нежные масла и испортить вкус. Лучше выбрать для них сухое прохладное место.
Ранее мы писали о том, что Роспотребнадзор дал советы по зимнему рациону для россиян.
Надежда Карпеко
