Какое мясо предпочтительнее есть зимой? Экспертным мнением поделилась гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая в своем Telegram-канале.
«Гусь — зимняя птица, его принято есть зимой, так как именно к зиме мясо набирает свою нутрицевтическую ценность», — считает она.
Также эксперт добавила, что эта птица очень чистоплотна и избирательна в еде. В отличие от свиней, которые употребляют в пищу все без исключения.
Мясо гуся имеет темно-красный цвет. Это показатель того, что в нем содержится много железа и других полезных микроэлементов.
«Съедая маленький кусочек, вы получаете максимум пользы», — дополняет специалист.
Ранее мы писали о том, что Роспотребнадзор дал советы по зимнему рациону для россиян.
Светлана Малахова
