Врачи рассказали о пользе субпродуктов, которые содержат целую кладезь полезных веществ. Информацией поделились специалисты портала здоровое-питание.рф. Так, они призывают обратить внимание на говяжье сердце.
Сообщается, что сердце содержит в шесть раз больше витаминов группы В, чем говядина, а железа — в полтора раза. По мнению специалистов, употребление этого продукта в пищу поможет восстановить запасы железа, необходимого для выработки красных кровяных телец.
Известно, что белок красных кровяных клеток называется гемоглобином. Основные симптомы его нехватки в организме — бледность, слабость, утомляемость, головная боль.
Также в рейтинг полезных субпродуктов вошли куриные сердечки. Они содержат большое количество фосфора, калия, магния, железа, цинка, меди. Специалисты рекомендуют добавлять продукт в супы, варить или тушить (особенно вкусно — в сметанном соусе).
Говяжья печень содержит много железа и витамина В12. Они играют большую роль в профилактике и лечении анемии.
Ранее врачи назвали симптомы аллергии на новогоднюю елку
Андрей Иванов
