Специалисты Роскачества обнаружили кишечную палочку в продукции восьми производителей красной икры. Информацией поделились РИА Новости.
Сообщается, что исследователи проверили 24 торговых марки. При этом возбудитель кишечной палочки присутствовал аж в трети изделий. Так, отличились торговые марки «Меридиан», «Московский рыбокомбинат», «Сахалин рыба», «Камчатское море», «Royal Black», «Восточный берег», «Лента» и «Форвард-С».
Также в некоторых продуктовых изделиях производители допустили превышение нормы микробиологических показателей. Нарушение выявили в икре торговых марок «Форвард-С», «Корсаков», «Красное Золото», «Лента» и «Авача», а также в продукции, купленной на развес на Даниловском рынке в Москве.
Уточняется, что в ходе исследования выявили и фальсификат. Так, Киржачский консервный завод на 40% заполнил банку имитированной икрой.
Проверку прошла продукция торговой марки «Тунайча». Бренды «Очень» и «Русское море» могут претендовать на присвоение знака качества.
Ранее мы писали о том, что Роскачество обнаружило сальмонеллу и кишечную палочку в пельменях.
Андрей Иванов
