Ученые из Томского государственного университета (ТГУ) создали биопрепарат, который способен очищать водоемы от производства пальмового масла. Об этом сообщили ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.
Отходы производства пальмового масла наносят огромный ущерб окружающей среде. Чтобы снизить токсическую нагрузку на загрязненные экосистемы, сибирские специалисты в лабораторных условиях изучили 30 штаммов микроорганизмов, которые способны разлагать вредные соединения кулинарных масел.
«Лучше всего сработал консорциум из двух штаммов — Pseudomonas sp. A-CMC-05 и Gordonia sp. A-CMC-11. Эти бактерии хорошо росли на питательной среде, где в качестве органики было только масло. Для измерения эффективности консорциумов бактерий ученые использовали кислотное число — это показатель того, как разлагаются жиры. Эксперимент показал увеличение кислотного числа обработанного консорциумом масла по сравнению с сырым пальмовым маслом, которое и свидетельствует о деградации, в 50 раз», — говорится в сообщении.
Чтобы повысить эффективность бактерий для очищения водоемов от пальмового масла, ученые используют принцип флотации, который позволит поднимать масло, осевшее на дно. Результаты разработки специалисты планируют протестировать в Индонезии, которая является лидером по производству пальмового масла.
Ранее мы писали о том, что ученые нашли связь между раком и пищевыми эмульгаторами.
Иван Быкадоров
