В Новосибирске Роспотребнадзор поделился секретами правильного хранения больших запасов продуктов в домашних условиях. Информацию ведомство опубликовало в социальной сети «Вконтакте» 27 февраля.
Так, по словам специалистов, большинство хозяек хранят растительное масло в холодильнике. Однако, существует только один вид масла, который нужно держать в холодильнике — это льняное. А все из-за того, что в тепле оно может стать горьким. Остальные же виды масла можно спокойно оставлять при комнатной температуре в темном месте и, желательно, стеклянной таре.
Чай же необходимо хранить при комнатной температуре. При этом чем меньше измельчены чайные листья, тем короче срок годности. Поэтому выгодней всего запасаться черным крупнолистовым чаем, который сохраняет свои вкусовые качества и свойства длительное время. А вот кофе и какао лучше хранить в сухом и прохладном месте в вакуумной фольгированной упаковке. Кстати, кофе в зернах дольше сохраняет аромат.
Для сахара и соли необходимо темное, сухое и прохладное место. Лучше использовать герметичные пластмассовые или керамические емкости, чтобы защитить продукт от влажности. Кстати, для макаронных изделий и круп также необходимо выделить сухое и темное место.
Что касается консервов, то для них важно найти помещение без резких колебаний температуры. Важно хранить такой продукт в сухом и прохладном помещении..
Ранее мы писали том, что Роспотребнадзор развеял миф о пользе диетических продуктов.
Иван Быкадоров
