В связи с ажиотажем на продукты первой необходимости в Новосибирской области идет работа для поддержания функционирования торговых точек. Магазины будут бесперебойно снабжаться крупами, мясом и макаронными изделиями.
В Безменове будет запущен завод, который за сутки будет производить около 50 тонн гречневой крупы, что приравнивается к 500 тысячам порций (В среднем для изготовления одной порции каши необходимо 50-100 граммов крупы.)
Также в правительстве отметили, что по всем видам круп рынок области насыщен достаточно, даже рассматривается возможность увеличения объема поставок продовольственных товаров за пределы региона — в первую очередь, в города федерального подчинения.
Запасы зерна оптимальны — 402 тысячи тонн, в том числе 200 тысяч тонн пшеницы продовольственной. На складах сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий сосредоточено более двух тысяч тонн мяса. Также на складах находится 200 тонн гречневой крупы, 300 тонн рисовой крупы, 200 тонн макаронных изделий, около 190 тонн подсолнечного масла.
В правительстве добавили, что за прошедшую неделю дефицита продуктов питания первой необходимости в магазинах отмечено не было.